Chwyciłam francuski rogalik i zamieniłam w wyjątkową kanapkę. Danie na miarę kulinarnego Oscara

Za francuskimi rogalikami szaleje cały świat. Mając przed oczami wizję śniadania w Paryżu, najczęściej widzę w niej małą kawiarenkę ze świeżymi wypiekami serwowanymi na słodko. Nie jestem jednak wielką fanką słodkich śniadań, jadam je raczej od święta, więc postanowiłam, że popularne croissanty podam w niestandardowy sposób. Francuski klasyk połączyłam z flagowymi produktami włoskimi: szynką parmeńską, burratą i octem balsamicznym. Aby urozmaicić całość, dorzuciłam też chrupiące pistacje. To śniadanie to strzał w dziesiątkę. Nie powstydziłaby się go nawet dobra restauracja. To pyszna odmiana od zwykłych kanapek z serem, szynką i pomidorem, po jakie sięgamy najczęściej.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Składniki:

• 2 croissanty,
• 2 łyżki masła,
• 1 burrata,
• 2 łyżeczki miodu,
• pieprz do smaku,
• garść pistacji,
• ok. 4 plastry szynki parmeńskiej,
• garść rukoli,
• 1-2 łyżki octu balsamicznego.

Sposób przygotowania:

2. Pieczywo podsmażam z obu stron na patelni z roztopionym masłem, polewając je odrobiną miodu.