Kremowe spaghetti czosnkowe. Szybki przepis na pyszny obiad

Ten przepis jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także bosko smakuje, nie obciążając przy tym portfela. Aksamitny sos z nutą czosnku to doskonały sposób, by poczuć się jak na włoskich wakacjach bez wychodzenia z domu. Przyrządzenie tego dania zajmie cii dosłownie 20 minut, a składnik na pewno znajdziesz w kuchennej szafce. Możesz użyć makaronu tagliatelle, spaghetti czy bucatini.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składniki:

• 300 g tagliatelle,
• 20 g solonego masła,
• 6 drobno posiekanych ząbków czosnku,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• 150 ml bulionu drobiowego,
• 200 ml śmietany kremówki,
• 85 g startego parmezanu,
• 20 g posiekanej natki pietruszki.

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej masło na największej patelni na średnim ogniu. Gdy masło zacznie się pienić, dodaj posiekany czosnek i świeżo zmielony czarny pieprz.
3. Smaż przez cztery do pięciu minut, aż czosnek lekko się zarumieni i uwolni aromatyczny zapach.
4. Dodaj mąkę do patelni, mieszając, aby stworzyć gładką pastę. Gotuj przez jedną do dwóch minut, następnie stopniowo dodawaj bulion drobiowy, upewniając się, że mieszanka staje się jedwabistym sosem.
5. Dodaj śmietanę kremówkę i większość parmezanu. Kontynuuj mieszanie, aż wszystko się rozpuści i dobrze połączy. Spróbuj sosu i dostosuj przyprawy według uznania.
6. Ugotowany makaron przełóż na patelnię, dolewając 2-3 łyżki wody z gotowania. Dobrze wymieszaj, aż sos osiągnie bogatą, kremową konsystencję.
7. Podziel makaron i sos równomiernie na cztery miski, a następnie posyp pozostałym parmezanem i posiekaną pietruszką.

Makaron to doskonały wybór na szybki obiad, gdy brakuje czasu na gotowanie. Jest łatwy w przygotowaniu i stanowi cenne źródło węglowodanów. Wystarczy dodać do niego ulubione dodatki, takie jak pesto, cukinia czy groszek, aby stworzyć smaczne i sycące danie, które zadowoli każdego domownika.

Pasta z kurczakiem w kremowym sosie to idealne połączenie na szybki lunch lub wyjątkową kolację. Proste składniki, takie jak śmietanka, parmezan i pesto, nadają potrawie wyjątkowy smak, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Dodanie pesto do makaronu z kurczakiem w kremowym sosie wzbogaca smak potrawy o ziołowy aromat i dodatkową kremowość. Pesto doskonale komponuje się z delikatnym kurczakiem i parmezanem, a jego zapach podkreśla smak całego dania. To prosty sposób na urozmaicenie codziennego obiadu.

Makaron z pieczarkami i groszkiem to kolejna propozycja na szybki i sycący obiad. Wystarczy kilka składników, takich jak pieczarki, czosnek i świeża pietruszka, aby stworzyć danie, które zadowoli całą rodzinę. To klasyka, która nie wymaga zbędnych dodatków, a jej prostota jest kluczem do sukcesu.