Niesamowity przepis na kurczaka z ziemniakami. Jest tak smaczny, że robię go prawie codziennie
Pyszny kurczak pieczony na ziemniakach w sosie ze śmietanki i sera to przepis na obiad dla całej rodziny. Dobrze doprawiony, sycący i smaczny.
06.07.2023 16:30
Ta przepyszna i prosta w przygotowaniu potrawa jest idealnym wyborem na rodzinny obiad lub specjalną kolację z bliskimi. Kawałki kurczaka zapiekłam na ziemniakach wraz z prostym sosem na bazie śmietanki i szwajcarskiego sera gruyère. Przepis jest niesamowicie prosty, a zapiekanka zaskakuje połączeniem smaków. Czasami nawet proste składniki, połączone w kreatywny sposób, potrafią zamienić się w pyszne i nietypowe danie. Na dodatek przepis jest tak prosty, że nie musisz mieć żadnych specjalnych umiejętności ani kuchennych gadżetów, aby go przygotować.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo
Kurczak pieczony na ziemniakach
Składniki:
- 30 g masła,
- 5 średnich młodych ziemniaków,
- 1 cebula,
- sól,
- pieprz,
- 3 filety z piersi z kurczaka,
- 1.5 łyżeczki curry,
- łyżka ziół prowansalskich,
- 300 ml śmietanki 30 proc.,
- 2 jaja,
- 160 g sera gruyere.
Sposób przygotowania:
1. Młode ziemniaki dokładnie myję i kroję w średniej wielkości kostkę. Wrzucam na patelnię z masłem lub olejem i podsmażam chwilę.
2. Dorzucam pokrojoną w pióra cebulę, doprawiam pieprzem, solą i smażę. Następnie przekładam całość do żaroodpornego naczynia.
3. Piersi z kurczaka kroję w kostkę i wrzucam na patelnię. Podsmażam i doprawiam ziołami prowansalskimi, curry, solą oraz pieprzem. Zalewam 200 ml śmietanki i smażę całość, aż płyn nieco zgęstnieje.
4. Jajka wbijam do miski i rozkłócam widelcem, Dodaję do nich starty ser, 100 ml śmietanki i dokładnie mieszam.
5. Do ziemniaków w naczyniu żaroodpornym wlewam zawartość patelni z kurczakiem. Na wierzch wylewam masę jajeczno-serową. Owijam folią aluminiową i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 190 st. Celsjusza. Piekę przez 25-30 minut.
6. Po wyjęciu z piekarnika dzielę zapiekankę na porcje i przekładam na talerze. Dekoruję posiekaną natką pietruszki i podaję na ciepło. Jest smacznie, prosto i sycąco - tak, jak lubię najbardziej,Smacznego!
