Langosz w lżejszym wydaniu. Mniej tłuszczu, a efekt chrupkości ten sam

Choć klasyczny langosz jest jak najbardziej smaczny, nic nie stoi na przeszkodzie, aby trochę pokombinować z przepisem i postawić na lżejszą wersję. Patent z upieczeniem klasycznego placka w airfryerze okazał się strzałem w dziesiątkę. Obeszło się bez smażenia w głębokim oleju, które potrafi być czasochłonne i męczące. Co więcej, uzyskane efekty są naprawdę zadowalające. Chrupkość i puszystość na najwyższym poziomie.

Składniki:

• 1 kg mąki pszennej,
• 40 g świeżych drożdży,
• 500 ml mleka,
• 1 łyżeczka soli,
• 1 jajko,
• 2 łyżeczki cukru,
• 200 g śmietany 18 proc.

Dodatki:

• mleko z czosnkiem,
• kleks śmietany,
• posiekany szczypiorek do dekoracji.

Gotową przekąskę piecz w airfryerze przez 8-10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Kilka słów o langoszu:

• Langosz to bardzo popularna przekąska. Wywodzi się z kuchni węgierskiej.
• Zgodnie z tradycją bazą langosza jest ciasto drożdżowe, które formuje się w płaskie i okrągłe placki.
• Następnie każdy placek trafia do głębokiego oleju. Dzięki tej metodzie smażenia przekąska ma jednocześnie chrupiącą powłokę i puszyste wnętrze.
• Gotowego langosza zazwyczaj serwuje się z dodatkiem śmietany i żółtego sera.