Herbata z liści poziomek idealna na odchudzanie. Pij regularnie, a efekty cię zaskoczą
Liście poziomki to mocno zapomniany produkt. Dawniej wykorzystywano je w lecznictwie ludowym, przede wszystkim w przypadku biegunek i nieżytu żołądka lub jelit. Dzisiaj delektujemy się głównie owocami, nie będąc świadomymi, jak dużo właściwości prozdrowotnych mają liście poziomki.
Liście poziomki to zapomniany skarb - Pyszności; Fot. Adobe Stock
Liście poziomki posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Zawierają kwas elagowy, który jest silnym przeciwutleniaczem, może zapobiegać nowotworom i chorobom serca. Działają moczopędnie, dzięki czemu pomagają usunąć toksyny z organizmu. Są bogate w witaminę C, wzmacniającą układ odpornościowy i chroniącą przed chorobami. Ponadto, liście poziomki zawierają rutynę, która wzmacnia naczynia krwionośne i poprawia krążenie.
Liście poziomki. Właściwości zdrowotne
Liściom poziomki przypisuje się także działanie przeciwzapalne, pomagające w łagodzeniu objawów chorób zapalnych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów. Co więcej, liście słodkiego owocu wspierają regulację poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą. Napar z liści poziomki warto pić profilaktycznie głównie dla wspomagania pracy układu pokarmowego. Garbniki zawarte w liściach poziomki mają właściwości przeciwzapalne i ściągające, co ma zastosowanie w leczeniu biegunek i stanów zapalnych w przewodzie pokarmowym.
Herbata z liści poziomki na odchudzanie
Herbata z liści poziomki może również poprawić metabolizm ze względu na zawartość polifenoli i innych związków bioaktywnych. Polifenole wpływają na aktywność enzymów trawiennych, co niesie za sobą pozytywne skutki dla procesu trawienia i przyswajania składników odżywczych. Ponadto, badania sugerują, że niektóre polifenole mogą wpłynąć na stężenie hormonów regulujących metabolizm, takich jak insulina i hormon tarczycy. Związki polifenolowe mogą mieć korzystny wpływ również na zdrowie skóry, pomagając w utrzymaniu jej sprężystości i zdrowego wyglądu.
Obecnie liści poziomki używa się głównie jako przyprawy do aromatyzowania wina, nalewek, herbat oraz pieczonych i duszonych mięs. Nadają one delikatny, słodko-cierpki i wyraźnie "leśny" posmak i aromat. Gotowe herbaty z liści poziomki można kupić w sklepach zielarskich. Natomiast należy pamiętać, że w cenne składniki obfitują liście poziomek dziko rosnących, a w mniejszym stopniu dotyczy to roślin hodowlanych.
Przepis na herbatę z liści poziomki
Liście poziomki zbiera się przede wszystkim przed kwitnieniem (poziomka kwitnie w maju i czerwcu), ale można je również pozyskać w okresie kwitnienia - dopóki są zielone. Do suszenia zrywa się liście bez korzonków. Zebrane liście należy wysuszyć, rozkładając je cienką warstwą na pergaminie w przewiewnym, nienasłonecznionym miejscu. Najlepiej, by ususzone liście przechowywać w woreczkach płóciennych w suchym miejscu.
Składniki:
- 1-2 łyżeczki suszonych liści poziomki
- 1 szklanka wody
Przygotowanie:
- Suszone liście poziomki zalej szklanką wrzątku.
- Herbatę parz pod przykryciem przez ok. 10 minut. Po tym czasie odcedź.
- Tak przygotowaną herbatę pij 2-3 razy dziennie między posiłkami po pół szklanki. Możesz dodać do niej cytryny lub miodu do smaku.
Zobacz także nasze receptury na kolorowe wiosenne soki:
