Niezwykły patent na łososia bez grama ryby. Idealny pomysł na posiłek dla wegan

Danie nie wymaga od nas zbyt wielu składników, a ryba wcale nie będzie konieczna. Cały smak tego dania wydobędziemy dzięki nori, czyli jadalnym wodorostom z dużą dawką kwasów omega-3 tak jak w przypadku łososia. Dodatek oleju lnianego też podkreśli nam smak całego dania.

Składniki:

• 2 duże marchewki
• 1 arkusz nori
• 5 łyżek oleju lnianego
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego

Sposób przygotowania:

Uszykuj małe naczynie żaroodporne. Następnie umyj i dokładnie obierz duże marchewki. Przy pomocy obieraczki zrób paski z marchewki. Następnie zagotuj wodę i wrzuć obraną marchewkę na 3 minuty. Całość gotuj i odcedź. Przełóż do miski i połącz z resztą składników. Nori możesz posiekać lub porwać na większe kawałki. Tak przygotowane składniki, dokładnie wymieszaj i umieść w lodówce na min. 24h. Po takim czasie można zjeść naszego ,,łososia''. Najlepiej smakuje po 48 h leżakowania w lodówce. Łosoś z marchewki świetnie smakuje na kanapkach. Smacznego!

Marchewka, warzywo bardzo bogate w beta-karoten. Dostarcza nam mnóstwo witaminy A, tak cennej dla naszych oczu. Działa przeciwutleniająco, jest również bogata w błonnik i składniki mineralne. Wszystkie te składniki bardzo dobrze wpływają na nasz układ odpornościowy.

Oprócz tego marchew wykazuje działanie przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Dodatkowo chroni nasz układ sercowo-naczyniowy. Obniża poziom cholesterolu.

Oprócz przygotowania łososia z marchewki możemy wykorzystać to warzywo do wielu innych dań. Możemy ją usmażyć, ugotować lub upiec. Możliwość jest naprawdę wiele. Sprawdzi się jako dodatek do dań wytrawnych, a nawet słodkich. Takich jak ciasto marchewkowe, uwielbiane przez wielu z nas. Dobrym pomysłem jest też dodanie marchewki do surówki lub pokroić ją i zapakować na wynos w ramach przekąski.

Jesteś fanem marchewki, mamy dla ciebie przepis na śledzia z dodatkiem tego warzywa: