Masło czy margaryna? Znany dietetyk wprost powiedział fanom, co jest zdrowsze

Ostatnie miesiące to czas nieustannych podwyżek produktów spożywczych. Największe skoki cen można było zauważyć w przypadku masła. W takiej sytuacji, większość osób postanowiła przerzucić się na odrobinę tańszą margarynę. Czy to było jednak dobre posunięcie? Odwieczny dylemat - masło czy margaryna, pomógł nam rozwiązać polski dietetyk Michał Wrzosek.

ObrazekMasło czy margaryna - Pyszności; Foto Canva.com i screen z https://www.instagram.com/michal_wrzosek/ oraz kadr z materiału na kanale YouTube Flora
Karol Wiak

Masło czy margaryna- który produkt warto wybrać?

Niezwykle trudno jest wyobrazić sobie zrobienie kanapki czy usmażenie jajecznicy bez dodatku masła. Ten popularny produkt jest używany praktycznie od zawsze, jednak jego ceny w ostatnim czasie budzą pewne przerażenie. Jeszcze nie tak dawno, za kostkę masła trzeba było zapłacić nawet 10 zł za opakowanie 200 g. Obecnie jest nieco taniej, ale cena tego produktu i tak nie należy do najniższych. W takiej sytuacji, większość konsumentów zdecydowała się przerzucić na nieco tańszą margarynę. Czy był to jednak dobry krok? Niekoniecznie.

Analizując odwieczny spór - masło czy margaryna, trzeba jasno podkreślić, że większość konsumentów wybierze masło. Nieco innego zdania jest polski dietetyk Michał Wrzosek, który wziął pod lupę skład tradycyjnego masła ekstra 200 g Mleczna Dolina i opakowania margaryny Flora. Do jakich wniosków doszedł? Będziecie zaskoczeni!

Czy faktycznie margaryna jest zdrowsza od masła?

Odpowiadając na pytanie masło czy margaryna, trzeba jasno podkreślić, że wybór margaryny na pewno budzi zaskoczenie. Michał Wrzosek, na swoim profilu na Instagramie, podkreśla, że:

Margaryna jest zdrowsza niż masło, pomimo tego, że jest mniej naturalna. Margaryny do smarowania pieczywa nie produkuje się już przez uwodornienie, ale powstaje przez przeestryfikowanie tłuszczów i ten proces nie psuje budowy kwasów tłuszczowych.

Z jakich powodów, margaryna jest zdrowsza od masła? Wrzosek zauważył, że:

Masło ma dużo więcej niezdrowych, nasyconych kwasów tłuszczowych od margaryny - masło ma 65%, a Flora - 7%. Masło ma też mniej zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych, zamiana 10% kalorii z masła na margarynę zmniejsza stężenie złego cholesterolu LDL. Jeśli kochasz masło i jesteś zdrowy, to nie jedz go za dużo.

A jakie jest twoje zdanie na ten temat? Który produkt wybierzesz w sklepie?

Zobacz recepturę na wyjątkowe kotlety mielone ze słoika. Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Wybrane dla Ciebie
Ciekawy dodatek do pasty jajecznej. Kanapkami najadam się do syta
Ciekawy dodatek do pasty jajecznej. Kanapkami najadam się do syta
Na weekend robię azerbejdżański rosół. Za każdym razem jest hitem
Na weekend robię azerbejdżański rosół. Za każdym razem jest hitem
Za ten trik kucharze powinni dostać medal. Zamiast moczyć bułkę na kotlety w mleku, sięgnij po inny płyn
Za ten trik kucharze powinni dostać medal. Zamiast moczyć bułkę na kotlety w mleku, sięgnij po inny płyn
Zamiast kupować, robię z jogurtu. Na śniadanie jak znalazł
Zamiast kupować, robię z jogurtu. Na śniadanie jak znalazł
Tak w Grecji robią klopsy. W środku przyprawa znana z deserów, ale tutaj pasuje jak ulał
Tak w Grecji robią klopsy. W środku przyprawa znana z deserów, ale tutaj pasuje jak ulał
Zamiast do sernika, wrzucam garść do kiszonej kapusty. Nikt nie wydłubuje, wszyscy chwalą
Zamiast do sernika, wrzucam garść do kiszonej kapusty. Nikt nie wydłubuje, wszyscy chwalą
Rozgrzewająca i sycąca zupa idealna na mrozy. W Polsce mało kto kojarzy nazwę, a szkoda
Rozgrzewająca i sycąca zupa idealna na mrozy. W Polsce mało kto kojarzy nazwę, a szkoda
Tak 100 lat temu robiono budyń. Główny składnik był prawdziwym rarytasem
Tak 100 lat temu robiono budyń. Główny składnik był prawdziwym rarytasem
Rozprowadza się na chlebku lepiej niż smalec czy pasztet. Zrobisz nawet z resztek mięsa
Rozprowadza się na chlebku lepiej niż smalec czy pasztet. Zrobisz nawet z resztek mięsa
Nie tylko dla cukrzyków. Ten napój ma właściwości, o których mało się mówi
Nie tylko dla cukrzyków. Ten napój ma właściwości, o których mało się mówi
Idealne jajka w kilka minut. Nie potrzebujesz garnka ani stopera
Idealne jajka w kilka minut. Nie potrzebujesz garnka ani stopera
W PRL-u nikt się nie brzydził. Dziś prawie każdy się wzdryga, a ja robię z nich pyszny gulasz
W PRL-u nikt się nie brzydził. Dziś prawie każdy się wzdryga, a ja robię z nich pyszny gulasz
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY 🌟