margaryna

Spory na temat wyższości masła nad margaryną (i odwrotnie) trwają od lat. Rosnące ceny produktów sprawiają, że wiele osób podaje w wątpliwość dotychczasowe wybory i zastanawia się, czy masło jest naprawdę tak dobrą opcją.

Ekstra, wyborowe, śmietankowe. O obniżonej zawartości tłuszczu czy półtłuste. Kiedy tak naprawdę masło jest masłem? Jak dużo tłuszczu musi się w nim znajdować i czy może być go mniej niż 80 proc.? Jak odróżnić masło od tłuszczowych miksów? Wyjaśniamy.

Masło jest mniej przetworzone niż margaryna, ta druga zaś, w przeciwieństwie do tłuszczów zwierzęcych, nie zawiera cholesterolu. Zarówno po jednej, jak i drugiej strony barykady nie brakuje argumentów broniących słuszności obu produktów. Na temat wyższości jednego nad drugim dyskutują też dietetycy i eksperci. Spór nadal zdaje się nierozstrzygnięty. Głos w tej sprawie zabrała również dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska, znana na Instagramie pod nickiem "drcubala".

Popularne produkty mają często dużo kalorii, składają się głównie z tłuszczu i ogromnej ilości cukru. Jeśli chcemy się dobrze odżywiać, sięganie po nie jest złym pomysłem. Na szczęście istnieją zdrowsze zamienniki, które nie wyrządzą spustoszenia w organizmie. Opowiedział o nich znany dietetyk.

Ostatnie miesiące to czas nieustannych podwyżek produktów spożywczych. Największe skoki cen można było zauważyć w przypadku masła. W takiej sytuacji, większość osób postanowiła przerzucić się na odrobinę tańszą margarynę. Czy to było jednak dobre posunięcie? Odwieczny dylemat - masło czy margaryna, pomógł nam rozwiązać polski dietetyk Michał Wrzosek.

Centrum Monitorowania Rynku przedstawia dane, na których widzimy, że sprzedaż masła spada. Czy powodem jest to, że zmieniamy nawyki żywieniowe i wybieramy inny rodzaj tłuszczu? Raczej nie. Spadek sprzedaży masła wynika ze wzrostu ceny tego produktu. W maju tego roku jego cena zwiększyła się aż 53 proc. rok do roku w supermarketach i o 39 proc. rok do roku w małych sklepach. Zaczynamy kupować maślane miksy, które nie będą najlepszym rozwiązaniem.