Drogie masło odstrasza klientów
Trudno wyobrazić sobie polską kuchnię bez tego produktu, ale jak widzimy zainteresowanie masłem maleje. Dzieje się tak, ponieważ produkt w ostatnim czasie bardzo drożeje. Cena produktów wpływa na zachowania żywieniowe Polaków jak widać w danych przedstawionych przez centrum monitorowania rynku.
Rożnica w sprzedaży masła na przestrzeni roku
Porównano sprzedaż masła w czerwcu 2021 i maju 2022 r. Porównano te dwa okresy i zauważono, że sprzedaż masła spadła o 14% w dużych marketach, natomiast w małych sklepach o 12%. Jednak analitycy zauważyli, że w dużych supermarketach wzrosła sprzedaż maślanych miksów, które są dużo tańsze niż standardowe masło 82%.
Zamienniki masła na kanapki
Jeśli szukamy alternatywy dla masła, to bardzo dobrym wyborem będzie serek do smarowania. Możemy zdecydować się na te w różnych wariantach smakowych: z koperkiem, szczypiorkiem, chrzanowe czy z łososiem. Mają przyjemną, puszystą lub kremową konsystencję. Są bardzo praktyczne - można nimi posmarować pieczywo zaraz po wyciągnięciu z lodówki. Nie trzeba czekać aż się rozpuszcza tak jak to często jest w przypadku masła. Możemy też przygotować grzanki z dodatkiem oliwy z oliwek i to też będzie dobry pomysł.
Czy masło jest zdrowe?
Masło powoduje wzrost cholesterolu i ma w sobie więcej nasyconych kwasów tłuszczowych, co nie będzie zbyt korzystne dla pracy naszego serca i całego układu krążenia. Jak wiemy wielu Polaków zmaga się z chorobami serca. Jeśli już chcemy zdecydować się na taki rodzaj tłuszczu to wybierzmy margarynę do smarowania w kubku. Ma ona więcej witamin i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są dobre dla naszego serca.
Tu zostawiamy też link do naszego nowego przepisu, czyli faszerowane ziemniaki z piekarnika:
