Dodaj marchew do gotujących się ziemniaków. Zyskają nie tylko na smaku
Ugotowane ziemniaki wspaniale smakują na obiad z mięsem, czy rybą. Zazwyczaj gotujemy je w lekko osolonej wodzie. Okazuje się, że w łatwy sposób można wzbogacić wartość odżywczą tego pysznego warzywa. Dodaj marchew, a zyskają nie tylko na smaku.
canva.com
Ziemniaki - zdrowie na talerzu
Ziemniaki to popularne warzywa, które bardzo często goszczą na naszym stole. Zazwyczaj stanowią dodatek do mięs, czy ryb. Wspaniale smakują z odrobiną masełka i soli.
Dodatkowo to pyszne warzywo jest bogatym źródłem witamin z grupy B i C, a także soli mineralnych, takich jak potas, mangan, cynk. Warto zaznaczyć, że potas pełni ważną funkcję w naszym organizmie. Jest on odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie układu mięśniowego oraz nerwowego.
Gotowanie ziemniaków, a witaminy
Jak wspominaliśmy ziemniaki to wyjątkowo pożywne warzywa. Niestety podczas gotowania tych warzyw, niszczymy dużą część znajdujących się w nich witamin i soli mineralnych. Nie każdy o tym wie, że jest sposób na to, aby zachować większą część tych cennych elementów. Podczas gotowania ziemniaków należy dodać jeszcze jeden składnik.
Dodaj marchew! Dlaczego?
Jeśli chcesz, aby w ziemniakach zostało więcej witaminy C - dodaj do gotujących się warzyw korzeń marchewki. Okazuje się, że obecny w nich beta - karoten wspomaga zachowanie tej witaminy w warzywach. Oprócz tego korzeń marchewki wzbogaci ziemniaki w cudowny aromat i słodki smak. Dzięki temu prostemu trikowi, twoje ziemniaki będą nie tylko zdrowsze, ale i smaczniejsze!
Ugotowaną z ziemniakami marchewkę możesz rozgnieść razem na puree. Warzywa idealnie ze sobą współgrają i rewelacyjnie smakują z odrobiną soli. Jeśli jednak nie jesteś fanem tego połączenia, wyjmij marchewkę z garnka i zjedz ją oddzielnie.
Tak ugotowaną marchewkę możesz również dodać do sałatki warzywnej lub podać pokrojoną w kosteczkę z dodatkiem masła.
Jeśli masz ochotę na ziemniaki w zupełnie innej postaci. Polecamy nasz fenomenalny przepis na ziemniaki z boczkiem. Idealnie sprawdzą się w te ciepłe dni na grillu! Ziemniaki takie smakują rewelacyjnie w towarzystwie lekkiej sałatki.
