mazurek

Czasu na świąteczne wypieki coraz mniej, ale jeszcze dziś można zrobić pysznego mazurka. Będzie gotowy dosłownie w godzinę, a jego smak zaskoczy wszystkich.

Wielkanocne przygotowania wymagają dobrej organizacji pracy. Zaoszczędź sobie nerwów i zrób część dań wcześniej, bez straty na smaku i jakości. Ewa Wachowicz za idealny przykład podaje mazurki. Już dziś możesz śmiało zacząć. Najlepszy przepis na te słodkości poniżej.

Do Wielkanocy pozostał nieco ponad tydzień, więc pewnie już szukasz pomysłu na ciasto, które zachwyci twoich bliskich przy świątecznym stole. Ewa Wachowicz zdradziła przepis na wyjątkowego mazurka, który jest jednocześnie sernikiem.

Niektórzy kupują mazurki na Wielkanoc, jednak ja zawsze wolałam przygotować ciasto zgodnie z tradycyjnym przepisem. W książce Lucyny Ćwierczakiewiczowej z 1885 roku znalazłam przepis na mazurek z twardych żółtek z konfiturą porzeczkową. Postanowiłam rozgryźć tę już mocno przykurzoną recepturę i przełożyć ją na współczesny język.

Wielkanocny mazurek kojarzy się przede wszystkim z kruchym ciastem, kajmakiem i orzechami. Są jednak inne, równie pyszne propozycje i kompozycje, które podbiją serca i podniebienia zaproszonych gości i twoich bliskich.

Mazurek wielkanocny kojarzy się przede wszystkim ze słodkim deserem z dodatkiem karmelu, orzechów i konfitury. Ja jednak serwuję go w inny, niecodzienny sposób, który mocno zaskoczył moją rodzinę. Wytrawny mazurek z białą kiełbasą szybko stał się świątecznym hitem.

Desery z pistacjami to hit ostatnich miesięcy. Polubiliśmy sernik pistacjowy, pączki i rogaliki z pistacjowym nadzieniem, a teraz czas na mazurki z dodatkiem tych pysznych orzechów. Wypróbowałam już przepis na takiego mazurka i na pewno znajdzie się on na moim wielkanocnym stole.

Koniec poszukiwań. To właśnie tutaj znajdziesz najlepsze przepisy na ciasta na Wielkanoc. Tradycyjne, ale niewiejące nudą. Odrobinę zaskakujące, ale niewydziwiane. Proste i genialne.

Wielkanocny stół nie będzie kompletny, jeśli zabraknie na nim różnych słodkości. Jednym z najpopularniejszych wyborów jest mazurek. Bogato udekorowany będzie ozdobą świątecznego stołu. Przepisów na mazurki jest całe mnóstwo, a tym, co je łączy, jest kruchy spód. Najsłynniejsza polska restauratorka pokazała jak go zrobić. Mazurek Magdy Gessler jest po prostu bajecznie pyszny.

Pyszny mazurek pistacjowy z musem malinowym na maślanym, kruchym spodzie to idealny przepis na Wielkanoc. Pistacje i biała czekolada to jedno z najlepszych połączeń.

Nie sposób wyobrazić sobie Wielkanoc bez tradycyjnego mazurka. Problem może pojawić się wtedy, gdy jesteś na diecie wegańskiej. Na szczęście mamy na to rozwiązanie. Przedstawiamy przepis na wegański mazurek, który zawsze wychodzi!