Przepis na chrupiącą bagietką czosnkową. Lepsza niż ze sklepu

Bagietka to rodzaj długiego i cienkiego pieczywa, które wywodzi się z kuchni francuskiej. Nic więc dziwnego, że bardzo często określa się je mianem bułki paryskiej lub francuskiej. Jest mega chrupiąca z zewnątrz, a jednocześnie w środku jest idealnie miękka. Podobno dobrą bagietkę można rozpoznawać właśnie po tym, że po ściśnięciu jej, wraca do pierwotnego kształtu.

Pomysłów na podanie bagietki jest cała masa. We Francji często serwuje się ją na słodko z dżemem lub kremem czekoladowym. Z kolei klasyka znana na całym świecie to połączenie bagietki z szynką, serem i zieloną sałatą. My dzisiaj postawiliśmy na bagietkę z masłem czosnkowym.

Pyszne pieczywo połączone z masłem czosnkowym w zapieczonej wersji może być samo w sobie szybki i prostym przepisem zarówno na smaczną kolację, jak i szybką przekąskę na ciepło. Oczywiście możesz dodać bonusowo ulubione składniki. Sprawdza się zarówno jako dodatek do sałatek czy zup, jak i solo.

Bagietkę czosnkową można kupić w piekarniach i większych marketach. My jednak chcemy pokazać Ci dzisiaj, że zrobienie domowej bagietki czosnkowej jest bardzo proste. Już nigdy nie sięgniesz po sklepową!

Masło czosnkowe

1. 2-3 główki czosnku
2. 2 łyżki oliwy z oliwek
3. 1/3 kostki miękkiego masła
4. 1 łyżeczka prażonej cebuli
5. 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Dodatki

1. 1 bagietka

Przepis na masło czosnkowe

Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania domowego masła czosnkowego.

Bazą tej pysznej mieszanki jest oczywiście czosnek, który trzeba wstępnie przygotować. Umieść całe główki na desce do krojenia i odetnij górne części. Następnie przełóż je na folię aluminiową, polej oliwą z oliwek i zwiń w jedną kulkę.

Tak przygotowany czosnek wstaw do nagrzanego piekarnika na 60 minut. Urządzenie ma pracować w temperaturze 220 stopni Celsjusza. W tym przypadku wykorzystaj program "góra-dół". Czosnek po upieczeniu zyskuje nieco maślany smak i gubi część swojej ostrości.

Kiedy czosnek będzie już gotowy, wyciśnij upieczone ząbki do miski i połącz je z miękkim masłem, prażoną cebulą i ziołami prowansalskimi.

Przygotowanie bagietki

Masło czosnkowe mamy już gotowe, teraz czas przygotować bagietkę.

Oczywiście możesz upiec ją od podstaw sama lub kupić gotowy produkt. W drugim przypadku pamiętaj, że bagietka szybko zaczyna czerstwieć, dlatego najlepiej kupić ją w tym samym dniu, kiedy planujesz podać ją z masłem czosnkowym.

Umieść bagietkę na blacie kuchennym. Następnie podziel ją na pół, po czym przekrój w poziomie. W rezultacie powinnaś uzyskać dwie połówki, na których należy rozprowadzić teraz masło czosnkowe.

Nie oszczędzaj domowej roboty masła i rozsmaruj na pieczywie grubą warstwę mieszanki.

Pieczenie i podanie

Bagietki z masłem czosnkowym wstaw do nagrzanego piekarnika.

Tuż przed pieczeniem możesz posypać bagietkę opcjonalnie żółtym serem.

Bagietkę piecz ok. 5 minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza. Najlepiej zaglądaj do niej co jakiś czas, ponieważ przy takiej temperaturze urządzenia, łatwo przypalić posiłek, a tego chcemy uniknąć!

Przed podaniem podziel bagietkę na mniejsze kawałki i serwuj od razu. Na ciepło smakuje najlepiej, dlatego nie zwlekaj ani sekundy i podawaj ją zaraz po wyjęciu z piekarnika. Smacznego!

Więcej pomysłów na pyszne posiłki, desery i przekąski czeka na naszej stronie www. Z pewnością znajdziesz tam wiele ciekawych inspiracji, które na stałe zadomowią się w Twoim menu!