Najlepszy przepis na śniadanie bez chleba. Z jajkiem i mozzarellą dobrze zaczniesz dzień
Kiedy znudzą ci się już kanapki, a śniadania na słodko nie należą do twoich ulubionych, to jajka z mozzarellą pokochasz od razu. Wyjątkowo smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie śniadanie to najlepszy sposób na dobre rozpoczęcie dnia.
12.08.2024 06:28
Nie ma w nich chleba i daleko im to zwykłej jajecznicy. Przypominają nieco omlet, ale bogatszy o solidną porcję startego sera mozzarella. W środku na dodatek znalazło sie też miejsce dla szynki, pomidorów oraz cebulki. Jajka na mozzarelli to danie, w którym zdecydowanie dzieje się dużo, ale wszystko idealnie do siebie pasuje.
Jajka na mozzarelli - pomysł na śniadanie bez chleba
Idealny przepis na śniadanie lub sycącą przekąskę, gdy dopadnie cię głód. Rozpuszczona i podsmażona mozzarella przyjemnie chrupkie, a dodatek jajek sprawia, że cichną nawet najgłośniej burczące brzuchy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Składniki:
- ⅓ czerwonej cebuli,
- 1 szczypior,
- 80 g tartej mozzarelli,
- 4 pomidorki koktajlowe,
- 2 jajka,
- 60 g szynki drobiowej,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Cebulę oraz dolną część szczypioru posiekaj. Pomidorki koktajlowe podziel na 4 części.
Krok 2. Na patelni o średnicy ok. 24 cm rozsyp starty ser. Gdy zacznie się topić, wlej roztrzepane w miseczce jajka.
Krok 3. Dodaj pokrojoną szynkę drobiową, pomidorki koktajlowe oraz szczypiorek i czerwoną cebulę. Dopraw solą oraz pieprzem i przykryj pokrywką. Smaż na średnim ogniu około 8-10 minut
Krok 4. Po tym czasie złóż na pół i przełóż na talerz. Podziel na mniejsze kawałki. Jajka na mozzarelli są już gotowe. Podawaj na ciepło. Smacznego!
