Crepes, czyli wytworne naleśniki w wersji fit. Zdrowe i obłędnie pyszne
Pyszne i delikatne naleśniki z płatków owsianych to przepis na popularną potrawę w fit odsłonie. Wyjdą idealne za każdym razem.
Naleśniki to coś, co uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Francuskie crepes można przygotować również w nieco zdrowszej odsłonie. Do ich zrobienia wykorzystuję płatki owsiane, które zawierają w sobie sporo cennego dla procesów trawiennych błonnika. Mają w sobie również bardzo mało tłuszczu, a lista składników zamyka się w zaledwie trzech produktach. Smakują praktycznie tak samo, jak te z mąki pszennej, dzięki czemu łatwo jest przemycić trochę zdrowsze alternatywy do codziennej diety. Świetnie smakują na słodko, ale możesz je wykorzystać również do słonych farszów.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo
Naleśniki z płatków owsianych
Składniki:
- 100 g płatków owsianych,
- 2 jajka,
- 300 ml mleka.
Dodatki:
- krem czekoladowy,
- konfitura,
- masło orzechowe,
- serek śmietankowy.
Sposób przygotowania:
1. Płatki owsiane wsypuję do robota kuchennego i mielę. Możesz również użyć gotowej mąki owsianej, jednak przygotowanie jej samodzielnie jest niejednokrotnie o wiele tańsze niż kupno w sklepie. Im drobniej je zmielisz, tym bardziej delikatne i aksamitne będzie później ciasto.
2. Do miski wbijam jajka, wlewam mleko i wsypuję zmielone płatki owsiane. Dokładnie miksuję składniki.
3. Na patelni o nieprzywierającej powłoce rozprowadzam porcję przygotowanej masy. Smażę na średniej mocy z obu stron, aż naleśnik będzie ładnie przypieczony. Jeśli nie masz patelni z teflonem, posmaruj powierzchnię odrobiną oleju lub oliwy.
4. Gotowe naleśniki smaruję ulubionymi dodatkami. Postawiłam na krem czekoladowy, masło orzechowe, truskawkowy dżem i serek śmietankowy. Każdy naleśnik serwuję z innym nadzieniem- uwielbiam takie urozmaicenie na talerzu. Bez względu na to, czy wolisz naleśnikowe trójkąty czy rulony, w każdej formie będą pyszne. Możesz serwować je na ciepło lub na zimno. Uwielbiam zabierać je do pracy, takie drugie śniadanie zdecydowanie poprawia humor.Smacznego!
