Naleśniki z szarpanym kurczakiem i serem. Przepis na naleśniki na słono
Przepis na naleśniki z szarpanym kurczakiem i serem. Chociaż wiele osób kojarzy naleśniki ze słodkim deser, to ich wytrawna wersja zdecydowanie zasługuje na uwagę. Dzisiaj przygotowaliśmy pyszne naleśniki z szarpanym kurczakiem pod pierzynką z sera.
Jak zrobić naleśniki z szarpanym kurczakiem i serem?
Kiedy myślimy o naleśnikach, to nasze pierwsze skojarzenia są proste: twaróg lub dżem.
Nie zawsze mamy jednak ochotę na obiad na słodko lub mało wytrawną kolację. I w ten sposób w kuchni Pyszności powstał przepis na naleśniki z szarpanym kurczakiem i serem.
Mięsny farsz z kukurydza, serkiem i pietruszką rozbudzi Twoje kubki smakowe i napełni nawet najgłośniej burczące brzuchy.
Dobrym pomysłem jest usmażenie większej ilości naleśników. Część możesz zjeść właśnie na słodko, na przykład na śniadanie lub deser, a część nadziać pomidorowym farszem. Naleśniki z mięsem mielonym to świetny pomysł na obiad!
Ciasto na naleśniki z szarpanym kurczakiem i serem
Przygotowanie ciasta do naleśników na słono nie różni się prawie wcale od tego klasycznego, słodkiego. Zamiast cukru dodaj jednak szczyptę soli.
Nasze sprawdzone proporcje do naleśników: 1 szklanka mąki, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki wody gazowanej, 2 jaja i szczypta soli. Wychodzą pyszne i elastyczne!
Jak zrobić naleśniki z szarpanym kurczakiem i serem? Przepis, składniki i wykonanie poniżej.
Składniki
Naleśniki z szarpanym kurczakiem i serem – składniki
- 3 piersi z kurczaka (upieczone w piekarniku)
- 200 g serka śmietankowego
- pęczek natki pietruszki
- 10 pomidorków koktajlowych
- 150 g kukurydzy z puszki
- 6 naleśników
- 6 plastrów żółtego sera
Farsz do naleśników z szarpanym kurczakiem i serem
Nasze naleśniki wypełniliśmy po brzegi pysznym farszem. Jak go zrobić?
Upieczone piersi z kurczaka poszarp przy pomocy dwóch widelców na mniejsze kawałki. Przełóż mięso do miski. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i kukurydzę. Dołóż serek śmietankowy typu Łaciaty lub Twój Smak. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Jeśli chcesz, to farsz możesz doprawić ulubionymi przyprawami: solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Możesz do środka dodać też pokrojoną cukinię lub paprykę.
Zawijanie i pieczenie naleśników z szarpanym kurczakiem i serem
Na środku naleśnika rozprowadź farsz i złóż jak na zdjęciu poniżej. Tak powstaje przepis na naleśniki z szarpanym kurczakiem i serem.
Dzięki takiej kopercie farsz będzie się trzymał w środku i jedzenie naleśników będzie później wygodniejsze.
Naleśniki z szarpanym kurczakiem i serem – czas pieczenia. Złożone naleśniki umieść w formie do pieczenia. Następnie rozprowadź na nich serek śmietankowy oraz żółty ser. Piecz w piekarniku przez 20 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
Oczywiście możesz też użyć sera w kawałku i zetrzeć go na tarce. Sprawdzi się tutaj praktycznie każdy ser, który lubisz.
I gotowe! Zapiekane naleśniki podawaj na ciepło. Możesz przygotować do nich lekką sałatkę z sosem winegret. Takiemu obiadowi nikt się nie oprze!
Jeśli szukasz więcej inspiracji na naleśniki, zapiekanki i inne potrawy- zajrzyj na naszą stronę www.pysznosci.pl
\
