Wygląda jak z kosmosu. Właściwościami i smakiem bije na głowę zwykłego kalafiora
Zielony bukiet złożony z dziesiątek coraz to mniejszych stożków przypomina bardziej figurę geometryczną niż warzywo. Romanesco kokietuje wyglądem, ale to jego skład przekonuje do siebie najbardziej. Pod fraktalną powierzchnią kryje się porcja witamin oraz związków, które od lat są znane naukowcom i pasjonatom zdrowia.
D. Zaremba
