PrzepisKluski twarogowe z truskawkami - cudowny letni obiad od Tomasza Strzelczyka

Kluski twarogowe z truskawkami - cudowny letni obiad od Tomasza Strzelczyka

Cudowny letni obiad od Tomasza Strzelczyka -Pyszności; Foto:instagram/oddaszfartucha.com ; canva.com
Cudowny letni obiad od Tomasza Strzelczyka -Pyszności; Foto:instagram/oddaszfartucha.com ; canva.com
Agnieszka

01.07.2022 22:27, aktual.: 20.03.2024 11:12

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Latem marzymy o owocowych, lekkich posiłkach. W związku z tym warto przygotować cudowny, letni obiad według przepisu Tomasza Strzelczyka. Idealnie sprawdzi się w upalne, słoneczne dni. Oto przepis na pyszne kluski twarogowe.

Twarogowe kluski nadziewane truskawkami

Truskawki - Pyszności; Foto: Pixabay.com
Truskawki - Pyszności; Foto: Pixabay.com

Podczas upałów mamy ochotę na lekkie, słodkie dania. Najlepiej takie, które mają w swoim składzie owoce. To właśnie latem mamy szansę spróbować świeżych truskawek, malin czy czereśni. W związku z tym warto więc po nie sięgnąć i wykorzystać do przygotowania obiadu.

Twarogowe kluski to świetna propozycja na lato. Ażeby wzbogacić ich smak, Tomasz Strzelczyk dodał do nich truskawki. Świeże owoce fantastycznie współgrają z miękkim, twarogowym ciastem. Warto zaznaczyć, że potrawa jest bardzo prosta do wykonania.

Przepis według Tomasza Strzelczyka

Twarogowe kluski - Pyszności; Foto: Canva.com
Twarogowe kluski - Pyszności; Foto: Canva.com

Składniki:

        
  • 500 g twarogu
  • 100 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 20 g cukru
  • kwaśna śmietana
  • truskawki

Sposób wykonania:

      
  1. Truskawki myjemy, a następnie usuwamy szypułki. Odkładamy je na bok. W dużym garnku zagotowujemy wodę. Dodajemy do niej szczyptę soli.
  2. W międzyczasie wykonujemy ciasto. Do miski wrzucamy twaróg. Dodajemy mąkę, jajka i cukier. W kolejnym kroku rozdrabniamy ciasto widelcem, a następnie wyrabiamy je dłońmi.
  3. Formujemy kluski. Nakładamy na dłonie niewielką ilość masy twarogowej i delikatnie ją rozpłaszczamy. Na środku układamy truskawkę i sklejamy boki ciasta, tak aby truskawka była nim pokryta z każdej strony. Nadajemy kluskom kształt kuli. Uformowane ciasto odkładamy na bok. Powtarzamy czynność dla pozostałych klusek.
  4. Kluski delikatnie wrzucamy na wrzątek. Gotujemy je przez około 5 minut na niskim ogniu. Co jakiś czas mieszamy wodę z kluskami, aby nie przywarły do garnka. Gdy wypłyną na powierzchnie, wyciągamy je za pomocą łyżki cedzakowej.

Potrawa ta idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Kluski twarogowe podajemy z dodatkiem truskawek, kwaśnej śmietany i cukru. Wspaniale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować szybki deser czekoladowy bez pieczenia krok po kroku. Czy wiesz jak zrobić czekoladowy wulkan? Jest rewelacyjny!