Obłędna pasta jajeczna z piekarnika. Jeszcze lepsza niż zwykła

Obłędnie pyszna, kremowa pasta jajeczna idealnie sprawdzi się na kanapki. Całość przygotujesz w piekarniku. Zaskakująco lekka i smaczna.

Obłędna pasta jajeczna z piekarnika- Pyszności

Ewa

2 lipca 2023, 10:00

Uwielbiam tworzyć proste i smaczne dania w kuchni, nie tylko te obiadowe. Ta wyjątkowa pasta jest świetnym pomysłem na pyszne śniadanie lub przekąskę o każdej porze dnia. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Moja rodzina na początku spojrzała na mnie dziwnie, jak powiedziałam, że robię pastę jajeczną w piekarniku. Gdy spróbowali smarowidła, od razu odkryli, w czym tkwi sekret. Pasta jest idealnie kremowa, aksamitna i lekka. Na tostowanym chlebie lub świeżej bułce smakuje po prostu obłędnie.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

WIDEO

Lekkie jak chmurka i delikatne w smaku jajka sadzone bez smażenia i tłuszczu to śniadaniowy ideał

Pasta jajeczna z piekarnika

Składniki:

10 jaj
¼ szklanki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku
½ cytryny-sok
2 łyżki musztardy
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Niewielką blaszkę lub naczynie żaroodporne polewam oliwą z oliwek (opcjonalnie może być to również olej roślinny). Wbijam jajka i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Celsjusza. Piekę do momentu, aż białka się zetną, czyli przez ok. 10 minut.

2. Upieczone jajka przekładam do robota kuchennego. Dodaję odrobinę oliwy z oliwek, musztardę (najlepiej sprawdzi się dijon), obrane ząbki czosnku oraz sól, pieprz i sok z cytryny. Blenduję całość na jednolitą masę.

3. Na patelni opiekam z oby stron kromki pszennego pieczywa, aby stały się delikatnie rumiane i chrupiące. To świetny sposób na wykorzystanie nawet czerstwego już chleba. Oczywiście, możesz sięgnąć też po świeże pieczywo, bułki czy ryżowe wafle- wybierz tę opcję, którą lubisz najbardziej.

4. Na chlebie rozprowadzam porcję pasty jajecznej i dekoruję ją posiekanym szczypiorkiem. Idealne śniadanie jest już gotowe. Smacznego!

Obrazek — Obłędna pasta jajeczna z piekarnika

Ewa