Kuroń zdradził sekret idealnej konsystencji pasty z kalafiora. Ten składnik każdy ma w domu

Pasta z kalafiora jest wyjątkowo prosta w wykonaniu. Do jej przygotowania potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników. Okazuje się, że z kalafiora, czerstwego pieczywa, jajka i szczypiorku wyczarujesz pyszne smarowidło.

Jak wynika z patentu Kuronia, sekretem idealnej konsystencji pasty jest dodatek czerstwego chleba. Poza tym Kuroń przygotowuje pastę na bazie surowego kalafiora. Jednak aby nadać paście wyrazistego charakteru, polecamy upiec warzywa.

Pasta z kalafiora świetnie smakuje w towarzystwie świeżego chleba. Jeśli jednak nie masz ochoty na pieczywo, równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do warzyw. To idealny pomysł na zdrową przekąskę.

Składniki:

      
• 1/3 główki kalafiora
• 2 kromki czerstwego pieczywa
• 0,5 pęczka szczypiorku
• 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 3 łyżki sosu do frytek curry
• 4 jajka ugotowane na twardo
• kilka liści kalafiora
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Podziel kalafiora na różyczki i ułóż je w naczyniu żaroodpornym. Następnie polej warzywo oliwą oraz posyp solą. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 - 40 minut.

Szczypior oraz liście kalafiora posiekaj na drobne kawałeczki. Następnie pokrój jajko, upieczone różyczki kalafiora oraz czerstwe pieczywo. Wszystko umieść w naczyniu. Dodaj sos oraz przyprawy. Następnie całość dokładnie zmiksuj za pomocą ręcznego blendera. Pasta powinna odznaczać się gładką konsystencją.

Gotowa pasta z kalafiora wspaniale sprawdzi się jako zdrowe smarowidło do pieczywa. Poza tym idealnie smakuje w towarzystwie świeżych warzyw. Jeśli masz ochotę nieco podkręcić jej smak, polecamy serwować ją posypaną orzechami. Wspaniale sprawdzą się tutaj orzechy włoskie, czy laskowe.

Jeśli masz ochotę na danie obiadowe z kalafiorem - zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować zapiekankę z kurczakiem i kalafiorem krok po kroku. Potrawa jest wyjątkowo prosta w wykonaniu.