Pieczona owsianka czekoladowa z bananem i kakaową polewą

Kiedy byłam dzieckiem, to owsianka nie kojarzyła mi się zbyt dobrze. Po latach jednak zdecydowanie odczarowałam tę potrawę i odkryłam, jak przygotowywać ją w taki sposób, aby cała moja rodzina zjadała ze smakiem. W wersji z piekarnika zamienia się w proste ciasto i aż ciężko uwierzyć, że to przede wszystkim płatki owsiane. Niesamowity smak to zasługa bananów i czekoladowych dropsów, które możesz również zastąpić kawałkami posiekanej czekolady. Całość zwieńczyłam prostą polewą z jogurtu i kakao. Aż ciężko zdecydować, czy to jeszcze drugie śniadanie, czy już przepyszny deser.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 500 ml gorącej wody
• 3 banany
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mielonych migdałów
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru
• 1/3 szklanki kakao
• 2 łyżki dropsów czekoladowych

Polewa

• 250 g jogurtu naturalnego gęstego
• 2 łyżki kakao
• ekstrakt waniliowy

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane zalewam gorącą wodą i odstawiam, aby napęczniały.

3. Następnie dodaję rozkłócone jajka, mielone migdały, cukier, proszek do pieczenia, kakao i dokładnie mieszam. Jeśli twoje banany są mocno dojrzałe, możesz zmniejszyć ilość cukru lub całkowicie go pominąć w tym kroku.

6. Jogurt naturalny mieszam z kakao oraz ekstraktem waniliowym. Polewę wykładam na wystudzoną owsiankę, aby nie spłynęła i nie zważyła się.