Pieczona owsianka czekoladowa z bananem i kakaową polewą
Prosta i pyszna pieczona owsianka czekoladowa sprawdzi się zarówno jako deser, jak i pyszne drugie śniadanie. Błyskawiczny przepis na małe co nieco.
Kiedy byłam dzieckiem, to owsianka nie kojarzyła mi się zbyt dobrze. Po latach jednak zdecydowanie odczarowałam tę potrawę i odkryłam, jak przygotowywać ją w taki sposób, aby cała moja rodzina zjadała ze smakiem. W wersji z piekarnika zamienia się w proste ciasto i aż ciężko uwierzyć, że to przede wszystkim płatki owsiane. Niesamowity smak to zasługa bananów i czekoladowych dropsów, które możesz również zastąpić kawałkami posiekanej czekolady. Całość zwieńczyłam prostą polewą z jogurtu i kakao. Aż ciężko zdecydować, czy to jeszcze drugie śniadanie, czy już przepyszny deser.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube
Pieczona owsianka czekoladowa
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych
- 500 ml gorącej wody
- 3 banany
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mielonych migdałów
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1/3 szklanki kakao
- 2 łyżki dropsów czekoladowych
Polewa
- 250 g jogurtu naturalnego gęstego
- 2 łyżki kakao
- ekstrakt waniliowy
Sposób przygotowania:
1. Płatki owsiane zalewam gorącą wodą i odstawiam, aby napęczniały.
2. Banany rozdrabniam widelcem i dodaję do płatków. Im bardziej dojrzałe będą, tym słodsza później wyjdzie nasza owsianka.
3. Następnie dodaję rozkłócone jajka, mielone migdały, cukier, proszek do pieczenia, kakao i dokładnie mieszam. Jeśli twoje banany są mocno dojrzałe, możesz zmniejszyć ilość cukru lub całkowicie go pominąć w tym kroku.
4. Do masy dorzucam dropsy czekoladowe lub kawałki posiekanej czekolady i mieszam.
5. Gotową masę przekładam do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem lub olejem. Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na 40-45 minut.
6. Jogurt naturalny mieszam z kakao oraz ekstraktem waniliowym. Polewę wykładam na wystudzoną owsiankę, aby nie spłynęła i nie zważyła się.
7. Owsiankę z piekarnika dodatkowo dekoruję płatkami migdałów i kroję na kawałki. Serwuję jako słodkie drugie śniadanie lub pyszny podwieczorek.Smacznego!
