Domowa pizza na trzy sposoby

Domowa pizza na trzy sposoby już na Ciebie czeka. Wybierz swój sposób fermentacji i przygotuj idealną przekąskę. Przyda się na każdą okazję!

Obrazek
Pyszności

Składniki:

Dodatki

  1. 250 g ser mozzarella
  2. 80 g ser parmezan
  3. 1 garść świeża bazylia

Sos

  1. 1/2 łyżeczki pieprz świeżo mielony
  2. 4 łyżki oliwa z oliwek
  3. 2 ząbki czosnek
  4. 400 g pomidory drobnokrojone w zalewie
  5. 1 garść świeża bazylia
  6. 1 łyżeczka sól
  7. 1 łyżeczka cukier

Ciasto

  1. 360 ml woda letnia
  2. 15 g sól morska
  3. 550 g mąka typ 00
  4. 2 g świeże drożdże

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od połączenia wody i soli. Kiedy sól się całkowicie rozpuści, dodaj kilka łyżek mąki i świeże drożdże. Stopniowo dodaj resztę mąki.

Obrazek

2. Wyrabiaj ciasto ok. 10 minut.

Obrazek

3. Podziel ciasto na 4 mniejsze kulki. Posmaruj blachę oliwą z oliwek i zabezpiecz przy pomocy folii spożywczej. Teraz możesz skorzystać z 3 sposobów fermentacji: 2 godziny (odstaw w ciepłe miejsce), 10 godzin (odstaw do lodówki) oraz 24 godziny (odstaw do lodówki).

Obrazek

4. W międzyczasie przygotuj sos. W tym celu połącz w garnku oliwę z oliwek, czosnek, pomidory drobnokrojone, świeżą bazylię, cukier, sól i pieprz.

Obrazek

5. Z pojedynczej kulki stwórz pizzę. Rozprowadź sos i wstaw do piekarnika na 2-3 minuty (temp. 250 stopni Celsjusza). Dodaj sery i wstaw ponownie do piekarnika na 3-4 minuty.

Obrazek

6. Smacznego!

Obrazek

Wybrane dla Ciebie

Zrób z niej taką surówkę do obiadu. Sprawdzi się idealnie dla seniorów i osób z nadciśnieniem
Zrób z niej taką surówkę do obiadu. Sprawdzi się idealnie dla seniorów i osób z nadciśnieniem
Włosi się zajadają, a Polacy wciąż nie mają zaufania. Na stole prezentują się jak dzieło sztuki
Włosi się zajadają, a Polacy wciąż nie mają zaufania. Na stole prezentują się jak dzieło sztuki
"Dziwak" od siostry Anastazji zachwyci nawet wybredną teściową. Do kawy pasuje idealnie
"Dziwak" od siostry Anastazji zachwyci nawet wybredną teściową. Do kawy pasuje idealnie
Tureckie naleśniki robią furorę na każdej imprezie. Znikają szybciej niż sałatki i chipsy
Tureckie naleśniki robią furorę na każdej imprezie. Znikają szybciej niż sałatki i chipsy
Zwykłe schabowe odchodzą do lamusa. Na niedzielny obiad robię schab po irańsku
Zwykłe schabowe odchodzą do lamusa. Na niedzielny obiad robię schab po irańsku
Jak smakują frytki w różnych krajach? O tych rodzajach mało kto w Polsce słyszał
Jak smakują frytki w różnych krajach? O tych rodzajach mało kto w Polsce słyszał
Ogórki kiszone po francusku to mój as w rękawie. Wszystkie sąsiadki proszą o przepis
Ogórki kiszone po francusku to mój as w rękawie. Wszystkie sąsiadki proszą o przepis
Remigiusz Rączka dodaje 1 szklankę do ciasta ucieranego. Wychodzi wilgotne i miękkie jak gąbeczka
Remigiusz Rączka dodaje 1 szklankę do ciasta ucieranego. Wychodzi wilgotne i miękkie jak gąbeczka
Wygląda niepozornie, a to prawdziwy skarb. Nie przegap sezonu
Wygląda niepozornie, a to prawdziwy skarb. Nie przegap sezonu
Wystarczy szczypta do porannej kawy. Pomoże szybciej pozbyć się boczków
Wystarczy szczypta do porannej kawy. Pomoże szybciej pozbyć się boczków
Na widok tych flaków nikt nie ucieka. Aromatyczne, pyszne i bez grama mięsa
Na widok tych flaków nikt nie ucieka. Aromatyczne, pyszne i bez grama mięsa
Tak reaguje organizm, kiedy codziennie jesz maliny. Wielu nie wie
Tak reaguje organizm, kiedy codziennie jesz maliny. Wielu nie wie