Placki brokułowe z serem. Pyszny i szybki pomysł na obiad

Chociaż brokuły to jedno z moich ulubionych warzyw, to nie każdy przepada za jego smakiem. Znalazłam jednak sposób, aby przemycić trochę zdrowia do codziennej diety moich bliskich. Proste kotlety z brokułów z dodatkiem żółtego sera smakują tak dobrze, że chętnie sięgają po nie również najmłodsi. To jeden z obiadów, który przygotowuję w zabiegane dni. Zrobienie tych placków zajmuje tylko chwilę, a my możemy cieszyć się pysznym i pożywnym posiłkiem. Kilka składników, trochę przypraw, smażymy i gotowe.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Składniki:

• 500 g brokułu,
• 1/2 szklanki bułki tartej,
• 1 łyżka ziół prowansalskich,
• 1,5 łyżeczki suszonego czosnku,
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego,
• 1,5 łyżeczki soli,
• 60 g sera żółtego,
• olej roślinny lub masło do smażenia.

Sposób przygotowania:

3. Dokładnie rozgniatam masę przy pomocy tłuczka do ziemniaków, aby powstała jednolita masa.

5. Na patelni rozgrzewam olej roślinny lub masło i układam przygotowane kotlety. Smażę z obu stron, aż się zarumienią.