Ewa Wachowicz dodaje do placków ziemniaczanych sekretny składnik. Całkowicie odmienia smak potrawy

Niezwykłe placki ziemniaczane z dodatkiem żółtego sera to pyszna propozycja na kultowy obiad w odświeżonej odsłonie. Proste, tanie i pyszne.

Ewa Wachowicz swoja medialną karierę zaczęła już na początku lat 90., kiedy wygrała konkurs Miss Polonia. Od ponad 15 lat z powodzeniem wydaje książki z przepisami oraz prowadzi autorskie programy kulinarne. Jej dania są proste i pyszne, często wzbogacone o nietypowy dodatek. Tak samo jest w przypadku placków ziemniaczanych, które znana prezenterka wzbogaciła o żółty ser. Dzięki temu znana potrawa, którą uwielbiają Polacy, zyskała coś nowego małym kosztem.

Placki ziemniaczane to jeden z najprostszych i najtańszych obiadów. W różnych rejonach Polski serwuje się je w przeróżnymi dodatkami. Jedni wybierają śmietanę, inni cukier, mus jabłkowy lub gulasz. Możliwości jest naprawdę dużo i każdy znajdzie wersję dla siebie. Jednak placki z serem żółtym to coś, czego jeszcze nie jadłeś i pora to nadrobić!

Składniki:

• 4 ziemniaki
• 4 łyżki mąki
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• 0.5 cebuli
• 1 szklanka startego żółtego sera
• 3 łyżki śmietany lub jogurtu
• sól i pieprz
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Dodaj rozkłócone jajko, drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wsyp mąkę i wymieszaj dobrze całość.

Następnie dodaj starty żółty ser i śmietanę lub jogurt. Jeśli masa nie będzie wystarczająco gęsta- dodaj więcej jogurtu. Na patelni rozgrzej dobrze olej i wykładaj łyżką porcje placków. Smaż z obu stron aż apetycznie się zarumienią. Podaj z kleksem śmietany i odrobiną cukru.

Smacznego!