Placuszki z kurczakiem
Takim placuszkom nie sposób odmówić. My jesteśmy zachwyceni, a Wy? ☺️
Składniki:
- 1 szt. pierś z kurczaka pokrojona w drobną kostkę
- 1 szt. papryka żółta pokrojona w drobną kostkę
- 3 szt. jajka
- 2 łyżki śmietana 18%
- 3 łyżki szczypiorek
- 2 łyżki mąka ziemniaczana
- 1 szt. cukinia pokrojona w drobną kostkę
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
Sposób przygotowania:
1. Do miski wrzuć kurczaka, cukinię, paprykę i szczypiorek.
2. Następnie dodaj mąkę ziemniaczaną, jajka i śmietankę. Dopraw do smaku solą i pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj.
3. Z powstałej mieszanki uformuj na patelni małe placuszki i smaż przez kilka minut.
4. Smacznego!
