Połóż przy kuchence, gdy smażysz ryby. W domu nie będzie unosił się przykry zapach
Podczas gotowania w kuchni, nawet przy dobrym wyciągu, różne zapachy mogą rozprzestrzeniać się po całym mieszkaniu. Aromat pieczonych potraw jest mile widziany, ale zapach smażonej ryby już niekoniecznie. Na szczęście istnieją sprawdzone sposoby, aby temu zaradzić.
Smażenie ryb
W małych mieszkaniach, gdzie kuchnia jest połączona z salonem, a okap nie zawsze działa jak należy, zapach ryb może być prawdziwym utrapieniem. Często nie ma możliwości porządnego przewietrzenia, zwłaszcza gdy okna są tylko po jednej stronie budynku. W takich sytuacjach otwarcie drzwi na klatkę schodową nie zawsze jest komfortowe. Choć zapalenie świeczki może pomóc, czasem to nie wystarcza.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Botwinkowa na bogato niczym dwudaniowy obiad. Podaj jak kiedyś robiła ją babcia
Okropny zapach ryb przy smażeniu. Jak temu zaradzić?
Jeśli masz szczęście posiadać dobry okap, wystarczy włączyć go na pełną moc podczas smażenia ryby. Dla tych, którzy nie mają takiego sprzętu, otwarcie okien może być jedynym rozwiązaniem. Dodatkowo na patelni z rybą można położyć kilka plasterków ziemniaka lub jabłka, które pomogą wchłonąć nieprzyjemny zapach. Przyprawy ziołowe, takie jak pietruszka czy koperek, również mogą być pomocne.
Czasem jednak lepiej sięgnąć po tradycyjne metody przy smażeniu ryb. Zagotuj wodę i dodaj do niej kilka łyżek octu oraz garść goździków. Para wodna unosząca się z tej mieszanki szybko pochłonie niepożądane zapachy. Świeżo zaparzona kawa również może pomóc w neutralizacji aromatów. Innym skutecznym sposobem na to, by zniwelować zapach ryb, jest użycie sody oczyszczonej. Wystarczy rozsypać ją na talerzu i postawić w pobliżu kuchenki. Soda oczyszczona działa jak naturalny pochłaniacz zapachów, neutralizując nieprzyjemne aromaty. Można również przygotować roztwór z sody i wody, którym przetrzemy blaty i inne powierzchnie w kuchni, aby usunąć resztki zapachów.
Nie zapominajmy o cytrusach! Skórki z cytryny lub pomarańczy można wrzucić do gotującej się wody, co nie tylko pomoże w neutralizacji zapachów, ale także wprowadzi do kuchni świeży, cytrusowy aromat. To prosty i naturalny sposób na odświeżenie powietrza po intensywnym smażeniu.
Zapach ryb nie znika nagle
Po dłuższym czasie spędzonym w mieszkaniu możesz przestać wyczuwać zapach smażonej ryby, ale to nie znaczy, że zniknął. Aby upewnić się, że wszystko wróciło do normy, wyjdź na chwilę z domu. Po zjedzeniu obiadu zostaw mieszankę z octem i goździkami na blacie, a rodzinie zaproponuj spacer. Po powrocie do domu rybi zapach nie będzie już wyczuwalny, co pozwoli cieszyć się wieczorem w przyjemnej atmosferze.
Ciekawostką jest, że w niektórych kulturach stosuje się również liście laurowe jako naturalny pochłaniacz zapachów. Wystarczy wrzucić kilka sztuk do gotującej się wody, aby zneutralizować nieprzyjemne aromaty. Co więcej, liście laurowe mają właściwości antybakteryjne, co dodatkowo pomaga w utrzymaniu czystości w kuchni. To prosty sposób, aby nie tylko pozbyć się zapachu smażonej ryby, ale także dodać subtelny, ziołowy aromat do powietrza.
