Gdy smażysz ryby, połóż obok kuchenki. Dzięki temu w domu nie będzie się unosił przykry zapach
Nawet przy dobrym wyciągu i sprawnej wentylacji w kuchni, podczas świątecznych przygotowań roznoszą się po mieszkaniu różne zapachy. Aromat pieczonych pierników jest jak najbardziej pożądany. Zupełnym przeciwieństwem jest zapach smażonego karpia. Nasze babcie miały na to prosty sposób.
Niewielkie mieszkania, aneksy kuchenne, brak okapu – to codzienne problemy większości z nas. Nie każdy może sobie pozwolić nawet na porządne przewietrzenie mieszkania. W blokach często okna znajdują się tylko po jednej stronie. Żeby był przewiew, trzeba otworzyć drzwi na klatkę, co nie zawsze jest komfortowe. Prostą metodą na pozbycie się zapachu może być też zapalenie świeczki. Co jednak, gdy nawet to nie działa?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Co roku robię na święta schab w ten sposób i wszyscy są nim zachwyceni
Jak zniwelować zapach ryby podczas smażenia?
Szczęśliwcy, którzy posiadają dobry okap z wyciągiem. Podczas smażenia wigilijnego karpia, wystarczy włączyć wyciąg na maksymalną moc i po sprawie. Jeśli nie jesteś właścicielem takiego sprzętu, zadbaj o dobrą wentylacją po prostu otwierając okna. Na patelni z rumieniącymi się dzwonkami możesz dodatkowo ułożyć kilka plasterków ziemniaka lub jabłka – powinny nieco pochłonąć zapach smażonej ryby. Sprzymierzeńcami są przyprawy ziołowe, takie jak pietruszka czy koperek.
Co zrobić, gdy zapach nie znika po usmażeniu karpia?
Pierwszym krokiem do zniwelowania nieprzyjemnych zapachów jest dokładne wyczyszczenie patelni, kuchenki i blatów. Tłuszcz, który pokrywa ich powierzchnię jest największym nośnikiem aromatów. Kucharze w restauracjach po zakończeniu smażenia zawsze wycierają patelnię do sucha ręcznikiem papierowym. W szybki i łatwy sposób pozbywają się brudnego tłuszczu.
Stara metoda na pozbycie się nieprzyjemnych aromatów
Czasami warto sięgnąć po prostu po stary, sprawdzony sposób. Zagotuj wodę i wymieszaj ją z kilkoma łyżkami octu. Wrzuć garść goździków i pozostaw na kuchennej szafce. Para wodna unosząca się nad tą mieszanką w mig pochłonie wszystkie niepożądane zapachy. W niwelowaniu aromatów sprawdza się także świeżo zaparzona kawa.
Jak sprawdzić, czy w kuchni nie unosi się już zapach karpia?
Pozostając cały czas w mieszkaniu, możesz już nie wyczuwać zapachu smażonej ryby, co nie znaczy, że przestał się unosić. Żeby sprawdzić, czy wszystko wróciło do normy, musisz wyjść z mieszkania. Po zjedzeniu karpia pozostaw mieszankę z octem i goździkami na blacie w kuchni, a bliskim zaproponuj wigilijny spacer. Po powrocie do domu zapach karpia nie będzie już wyczuwalny, więc w przyjemnej i oczyszczonej atmosferze będziecie mogli spędzić ten cały magiczny wieczór.
