Pomysły na śniadania z jajkiem w roli głównej. Proste, szybkie i smaczne

Przepisów na obiady i kolacje zdecydowanie nie brakuje, a to przecież śniadanie uznawane jest za najważniejszy posiłek dnia. Sami uwielbiamy celebrować weekendowe, leniwe poranki, serwując naszej rodzinie coś pysznego. W ciągu tygodnia nie każdy ma czas na delektowanie się tym posiłkiem, więc warto skorzystać z wolnego weekendu i podać swoim bliskim pyszne śniadanie. Dziś mamy dla ciebie pięć pysznych inspiracji na niezwykle proste i bardzo efektowne śniadanie, w których jajka odgrywają główną rolę. To miła alternatywa dla klasycznych omletów czy jajecznicy.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

Słoneczko

• 4 parówki drobiowe/wieprzowe
• 4 jajka

Serce

• 4 parówki drobiowe/wieprzowe
• 4 jajka
• ½ czerwonej papryki
• sól i pieprz

Z kiełbaską

• 2 tosty maślane
• 4 frankfurterki
• 2 jajka
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól pieprz
• 2 plastry sera żółtego

Jajko w pomidorach

• 4 pomidory
• 1 mozzarella w zalewie
• 4 łyżeczki majonezu
• 4 jaja
• sól/pieprz
• szczypiorek

Szaszłyki

• 3 parówki drobiowe/wieprzowe
• 2 tosty maślane
• 150 g tartego sera cheddar

Sposób przygotowania:

Zacznij od jajka w pomidorach. Z pomidora odetnij górę i przy pomocy łyżki wydrąż wnętrze warzywa. Odcięte góry umieść w naczyniu żaroodpornym i połóż puste pomidory. Do ich wnętrza włóż plasterek mozzarelli i wbij jajko. Dopraw całość solą oraz pieprzem i posyp posiekanym szczypiorkiem. Na górę dodaj odrobinę majonezu i kawałki sera. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni Celsjusza. Zapiekaj przez 30 minut.

Po upieczeniu udekoruj dodatkowo nasze danie posiekanym szczypiorkiem. Podaj na ciepło, kiedy ser apetycznie się rozpuści i będzie delikatnie się ciągnął.

Świetnym pomysłem jest również proste śniadanie z parówką  w kształcie słoneczka. Dobrej jakości parówkę umieść między dwoma patyczkami do szaszłyków i natnij.  Wywiń parówkę tak, aby stworzyła kółko i zepnij jej końce przy pomocy wykałaczek. Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę. Na patelni rozgrzej odrobinę masła, umieść parówki i włóż do ich środka żółtka. Pozostałą przestrzeń na patelni wypełnij ubitymi białkami.

Dopraw całość solą oraz pieprzem i smaż na małym ogniu pod przykryciem. Kiedy jajka zetną się tak, jak lubisz najbardziej- przełóż danie na talerz. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem.

W podobny sposób możesz przygotować również serduszka. Natnij parówkę na pół, nie docinając jej do końca. Złącz dwa brzegi wykałaczką tak, aby powstało serduszko.  Wrzuć na patelnię z rozgrzanym masłem lub olejem. We wnętrzu serduszek umieść jajka i dodaj pokrojoną drobno czerwoną paprykę. Smaż aż jajka się zetną.

Czas na tostowe szaszłyki. Podziel kromki chleba tostowego na długie słupki. Między słupkami umieść pokrojoną na mniejsze części parówkę i nadziej całość na patyki do szaszłyków. Następnie podziel na mniejsze części. Zerknij na filmik z przepisem, gdzie dokładnie pokazujemy, jak to zrobić.

Szaszłyki posmaż chwilę na patelni z każdej strony. Następnie wsyp starty żółty ser, Gdy się roztopi- połóż na nim szaszłyk i obtocz, zakładając kawałki sera na szaszłyk przy pomocy silikonowej łopatki. Następnie udekoruj całość posiekaną natką pietruszki.

Czas na ostatni przepis. W chlebie tostowym wytnij "okienko", wyciągając ze środka miękką część chleba. Jajka rozkłóć ze sobą w miseczce, dopraw pieprzem, solą, dorzuć posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj. Na patelni umieść chlebowe ramki, dodaj do nich kawałki kiełbaski i zalej jajkami. Kiedy się zetną- przewróć na drugą stronę.

Na jednej kromce umieść plasterek sera i przykryj drugą kromką pieczywa. Przykryj patelnię pokrywką i smaż chwilę na małym ogniu, aby ser się roztopił. Przełóż na talerz i udekoruj natką pietruszki lub posiekanym szczypiorkiem.