Ubij jajka i zalej mandarynki. To najlepszy deser z patelni, który zrobisz w 5 minut
Prosty przepis na deser z mandarynkami w roli głównej. Błyskawiczny, słodki placek z patelni z mlekiem skondensowanym. Lepszy niż klasyczny omlet.
Słodki deser bez włączania piekarnika? Ten placek z mandarynkami sprawdzi się znakomicie. Wyjątkowo delikatna i słodka masa z jajek i mleka skondensowanego otula soczyste mandarynki i sprawia, że talerze błyskawicznie stają się puste. To pyszna alternatywa dla klasycznego omleta na słodko, która sprawdzi się jako słodki podwieczorek. Uwielbiam ten przepis również za to, że przygotowanie zajmuje mi kilka minut. Kiedy podałam je odwiedzającej mnie przyjaciółce, po pierwszym kęsie poprosiła o recepturę na to słodkie cudo.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo
Deser z mandarynkami
Składniki:
Ciasto
- 1 jajko,
- 100 ml skondensowanego mleka,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 100 ml mleka,
- 150 g mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Dodatkowo
- 10 g masła,
- 50 ml mleka skondensowanego,
- 3 mandarynki.
Sposób przygotowania:
1. Do miski wbijam jajka, dodaję mleko skondensowane, ekstrakt waniliowy oraz mleko i mieszam przy pomocy kuchennej rózgi.
2. Następnie wsypuję przesianą mąkę pszenną i dokładnie mieszam. Przesianie mąki sprawi, że ciasto będzie lepiej napowietrzone i bardziej puszyste po usmażeniu.
3. Mandarynki obieram ze skórki i przekrawam na dwie części tak, jak na zdjęciu poniżej.
4. Na patelnię wrzucam masło, wlewam 50 ml mleka skondensowanego i dokładnie mieszam. Gdy masa zacznie gęstnieć, układam przekrojone mandarynki, częścią z otwartym miąższem do dołu.
5. Przykrywam patelnię i piekę całość przez 18 minut na niedużym ogniu.
6. Po tym czasie przewracam placek na drugą stronę i smażę jeszcze przez 3 minuty. Najłatwiej przewrócić go przy pomocy talerza, odwracając energicznie patelnię. Następnie z talerza ponownie zsunąć omlet.
7. Gotowy deser dekoruję cukrem pudrem. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Cukier puder najlepiej dodać wtedy, gdy ciasto przestygnie. W przeciwnym razie błyskawicznie się rozpuści.Smacznego!
