Prosty jogurtowy sernik z malinami. Nigdy nie opada podczas pieczenia

Serniki to jedne z naszych ukochanych ciast. Świetnie sprawdzą się na każdą okazję: spotkanie z przyjaciółmi, impreza, urodziny, karnawał lub gdy po prostu mamy ochotę na coś słodkiego. Dziś mamy dla Ciebie przepis na nieco lżejszą wersję kultowego deseru. Zamiast tradycyjnego twarogu postawiliśmy na gęsty jogurt grecki. Połączyliśmy go z proszkiem budyniowym, żółtkami i cukrem. Całość przełamuje smak malin. Jeśli chcesz jeszcze bardziej odchudzić ten przepis, to zamiast cukru możesz postawić na erytrytol lub ksylitol.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

• 700 g jogurtu greckiego
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 3/4 szklanki cukru
• 4 jajka
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 200 g malin
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

W dużej misce umieść jogurt grecki. Dodaj do niego jajka, cukier, budyń waniliowy oraz cukier wanilinowy. Połącz wszystkie składniki przy pomocy miksera, aby stworzyły jednolitą masę.

Przelej całość do blaszki o średnicy 18 cm i dodaj maliny. Możesz użyć również mrożonych owoców. Zamiast malin sprawdzą się też borówki, wiśnie czy truskawki. Tak przygotowane ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni Celsjusza i piecz przez 45 minut.

Po upieczeniu wyciągnij blaszkę z piekarnika i poczekaj aż ciasto przestygnie. Usuń ranty i udekoruj jogurtowy deser cukrem pudrem.

Smacznego!