Przez 18 lat smażył ryby w Helu, aż w końcu powiedział dość. Turyści musieli być mocno zaskoczeni

Wyjazd na wakacje nad polskie morze wielu osobom kojarzy się z odwiedzinami w smażalni. Porcja ryby z frytkami i surówką nieodzownie kojarzy się z urlopem, a restauracje i bary serwujące tę potrawę w czasie sezonu pękają w szwach. Lipiec i sierpień nad Bałtykiem to również czas różnych imprez i festiwali, które mają jeszcze bardziej zachęcać turystów do odwiedzin. Jednym z najpopularniejszych kierunków jest Hel, gdzie w ubiegły weekend zjechali się wszyscy fani nadmorskiego specjału.

W sobotę, 30 lipca odbyło się wielkie święto dla fanów specjałów prosto z morza. Po raz 19. świętowano Dzień Ryby. Najważniejszym punktem imprezy był konkurs gastronomiczny, w którym udział brali wszyscy restauratorzy z Helu. To świetna okazja nie tylko dla pokazania swoich kulinarnych umiejętności, ale również promowania restauracji, w których pracują kucharze. W tle przygrywały szanty, a na pobliskim bulwarze odbywały się gry i konkursy, które aktywizowały mieszkańców oraz turystów.

Impreza odbywa się cyklicznie w ostatnią sobotę lipca i cieszy się sporą popularnością. Nic dziwnego, bo wstęp na nią jest bezpłatny, a z atrakcji chętnie korzystają również dzieci.

W czasie obchodów Dnia Ryby nie może zabraknąć przysmaków z tym właśnie mięsem w roli głównej. Krzysztof Górski z Teatru Kulinarnego, przez 18 lat na imprezie pojawiał się, by serwować rybę w wersji smażonej. W tym roku postanowił jednak zaskoczyć turystów i mieszkańców, serwując zupę rybną.

Zupa rybna to świetna alternatywa dla klasycznych, smażonych filetów. Zaspokoi mały głód i ochotę na smaki polskiego morza. Przepisów na jej przygotowanie jest mnóstwo, a każdy kucharz ma na nią swój sprawdzony patent. Nie brakuje w niej oczywiście kawałków ryby (czasem również owoców morza) oraz warzyw, dzięki czemu jest sycąca i pożywna. Podczas wakacji nad Bałtykiem warto jest spróbować tego przysmaku w sprawdzonej, dobrej restauracji.