Puszyste naleśniki bananowe według Jamiego Olivera. Idealne na weekendowe śniadanie
Weekend to czas, kiedy możemy pozwolić sobie na nieco więcej luzu, ale to nie oznacza, że musimy spędzać godziny w kuchni. Przepis na puszyste naleśniki bananowe Jamiego Olivera to doskonały sposób na urozmaicenie porannego posiłku bez długiego stania przy garach.
Placki bananowe
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Zapomnij o nudnych kanapkach i jajecznicy – czas na kulinarną rewolucję! Jamie Oliver, znany szef kuchni i restaurator, proponuje swoją wersję klasycznych puszystych naleśników, wzbogaconą o smak i teksturę dojrzałych bananów.
Te naleśniki, podawane z masłem orzechowym, odrobiną dżemu i garścią rozmrożonych owoców, to nie tylko pyszny, ale i pożywny sposób na rozpoczęcie dnia. Przepis, dostępny na jego oficjalnej stronie, jest przeznaczony dla czterech osób, a jego przygotowanie zajmuje jedynie 20 minut. Te placuszki zachwycą twoje podniebienie i sprawią, że poczujesz się jak w luksusowym hotelu
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciasto Aloha - tropikalna pokusa bez pieczenia
Puszyste naleśniki bananowe Jamiego Olivera
Składniki:
- 2 dojrzałe banany,
- 50 g płatków owsianych,
- 250 ml mleka półtłustego,
- 250 g mąki,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- oliwa z oliwek do smażenia,
- 4 czubate łyżeczki ulubionego dżemu,
- masło orzechowe do podania,
- garść rozmrożonych owoców do podania.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od obrania jednego banana i zmiksowania go w blenderze na gładką masę.
- Dodaj płatki owsiane, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli morskiej, a następnie ponownie zmiksuj, aż składniki się połączą.
- Obierz i pokrój drugiego banana na cienkie plasterki. Rozgrzej dużą, nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu.
- Gdy będzie gorąca, wlej łyżeczkę oliwy. Nakładaj ciasto na patelnię małymi porcjami, na każdą porcję kładąc kilka plasterków banana, delikatnie wciskając je w ciasto. Smaż przez dwie do trzech minut, aż brzegi zaczną się pienić, a naleśniki będą lekko złociste, następnie przewróć je na drugą stronę i smaż jeszcze minutę.
- Podczas gdy naleśniki się smażą, podgrzej dżem w małym rondelku lub mikrofalówce z łyżeczką wody, aby stał się bardziej płynny.
- Gdy naleśniki będą gotowe, podawaj je z łyżką masła orzechowego, polewając podgrzanym dżemem i dodając garść rozmrożonych owoców dla dodatkowego smaku.
