Domowe kotlety to jedna z najlepszych propozycji na obiad. Tradycyjne przepisy w większości przewidują jednak smażenie na głębokim tłuszczu. To niezbyt zdrowe rozwiązanie. Warto więc postawić na coś, czego nie trzeba smażyć na patelni, a wystarczy włożyć do piekarnika. To również duża oszczędność czasu, ale i produktu.
Kotlety siekane z piekarnika - przepis. Bez ani grama tłuszczu
Składniki:
- 1 filet z kurczaka,
- 1 jajko,
- 2 łyżki mąki,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki majonezu,
- pół czerwonej papryki,
- pół zielonej papryki,
- pół cebuli,
- kilka pieczarek,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- pół łyżeczki soli,
- pół łyżeczki czosnku granulowanego,
- szczypta chili,
- pół łyżeczki przyprawy do kurczaka.
Przepis na obłędnie pyszne siekane kotleciki z warzywami. Sposób przygotowania krok po kroku
Przygotowanie siekanych kotlecików z warzywami jest bardzo proste. Co najlepsze, pozwala wyczyścić lodówkę z wszelkich warzyw, które nie są już tak jędrne, jak w chwili zakupu.
Sposób przygotowania:
- Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, a następnie kroimy w drobną kostkę i przyprawiamy ulubionymi przyprawami.
- Podobnie postępujemy z warzywami i wrzucamy wszystko do jednej dużej miski, w której z łatwością wymieszamy dużą liczbę składników.
- Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy, aż do wyrobienia się gęstego ciasta.
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia i formujemy łyżką kotleciki.
- Pieczemy w 190 stopniach Celsjusza przez około 30 minut. Jeśli zależy nam na czasie, kotleciki nadają się również do usmażenia na patelni.
- Podajemy z ulubionym sosem - świetnie sprawdzi się sos czosnkowy bądź tzatziki. Smacznego!
