Składniki:
Podstawowe składniki
- 5-6 plastrów boczek
- 1 szt. cebula
- 1 szkl. bułka tarta
- 4 garście szpinak
- 2 szczypty sól
- 2 szczypty pieprz
- 3 szt. pierś z kurczaka
- 10 plastrów szynka
- 10 plastrów żółty ser
- 1 szkl. mąka
- 4 szt. jajka
Sos
- 30 g masło
- 2-3 łyżki mąka
- 1,5 szkl. mleko
- 2 łyżki musztarda
Sposób przygotowania:
1. Na patelni połącz ze sobą: boczek, cebulę oraz szpinak. Dopraw solą i pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj.
2. Rozbij trzy piersi z kurczaka, tworząc z nich jedną całość. Ją również dopraw solą i pieprzem.
3. Na środku rozbitego mięsa ułóż plastry szynki i żółtego sera. Na środku umieść wcześniej przygotowaną mieszankę z patelni. Zwiń w roladę.
4. Podziel roladę na pół, następnie obtocz w mące, jajkach i bułce tartej. Wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni).
5. W międzyczasie przygotuj sos, łącz ze sobą masło, mąkę, mleko i musztardę.
6. Smacznego!
