Energetyczny rosół od Ani Lewandowskiej wypełniony jest niezwykłymi dodatkami. Już jedna porcja stawia na nogi

Dobrze przygotowany rosół to bogate źródło wielu składników odżywczych. W związku z tym warto włączyć go do swojej diety. Zaleca się spożywać to danie przynajmniej kilka razy w miesiącu.

Zimą oraz jesienią, kiedy nasz organizm jest osłabiony, ta wyjątkowa potrawa wzmacnia naszą odporność. Poza tym, wywar ma rewelacyjnie właściwości rozgrzewające. W konsekwencji często spożywamy go, gdy walczymy z przeziębieniem.

Anna Lewandowska podzieliła się fantastycznym przepisem na rosół. Poleca go w szczególności sportowcom, którzy intensywnie trenują w ciągu dnia. Ta potrawa to rewelacyjny zastrzyk energii.

Składniki:

• pół łyżeczki tymianku
• 1/4 łyżeczki kurkumy
• 1 kg mięsa
• 3 łyżki octu jabłkowego niepasteryzowanego
• pół łyżki kminku
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• seler naciowy
• 2 ząbki czosnku
• pół łyżeczki imbiru
• szczypta pieprzu cayenne
• listek laurowy
• 4 ziela angielskiego
• sól

Sposób wykonania:

Do 2 - 3 litrów wrzątku dodaj tymianek, kurkumę, mięso, ocet jabłkowy i kminek. Całość gotuj około 4 -5 godzin na małym ogniu. Po tym czasie po kolei dodawaj resztę składników. Wrzucaj je pojedynczo, z zachowaniem około minuty przerwy przed dodaniem kolejnego składnika. Na końcu odstaw rosół do ostudzenia. Schłódź go i zbierz tłuszcz.

Ania Lewandowska podzieliła się również trikiem na to, jak usunąć tłuszcz. Okazuje się, że zrobisz to w prosty sposób za pomocą ręcznika papierowego lub gazika. Wystarczy, że ręcznikiem owiniesz kostkę lodu, a następnie zbierzesz nim tłuszcz z powierzchni rosołu.

Rosół najlepiej smakuje z ugotowaną na wodzie kaszą jaglaną. Poza tym równie dobrze sprawdzą się ugotowane ziemniaki, bądź kuskus.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować zupę ogórkową na wędzonych żeberkach krok po kroku. Danie jest wyjątkowo smaczne i aromatyczne - idealnie sprawdzi się na obiad.