Rozgrzewające leczo z piekarnika. Pomysł na szybki obiad dla całej rodziny

Podstawowe składniki:

• 1 cukinia,
• 1 czerwona papryka,
• 1 żółta papryka,
• 3 pomidory malinowe,
• 1 czerwona cebula,
• 400 g serdelków,
• 4 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania foremki).

Sos:

• 200 g passaty pomidorowej,
• 1 łyżka suszonego oregano,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
• 1/4 łyżeczki ostrej papryki,
• 2 ząbki czosnku,
• 1,5 łyżeczki soli.

O czym warto pamiętać:

• Pomysł na dzisiejszy obiad to świetna opcja na pyszny posiłek w trakcie zapracowanego tygodnia. Wszystko, co musisz zrobić, to połączyć składniki i wstawić je do piekarnika. Resztę pracy wykona za ciebie urządzenie.
• Do przepisu polecamy użyć serdelków. Dzięki nim masz pewność, że po upieczeniu mięsne kęski zachowają w pełni soczystość.
• Wszystkie warzywa pokrój w drobną kostkę, natomiast serdelki w plastry.
• W osobnym naczyniu wymieszaj składniki na sos.
• Dokładnie połącz wszystkie produkty, po czym przełóż je do formy. Wcześniej rozprowadź w naczyniu oliwę z oliwek.
• Formę z zawartością wstaw do rozgrzanego piekarnika na 40 minut. Urządzenie ma pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
• Gotowe leczo jest bardzo pożywne, dlatego możesz serwować je solo.
• Oczywiście, jeśli lubisz kombinację z chrupiącym pieczywem, możesz wykorzystać ją spokojnie i w tym przypadku.
• Innym ciekawym rozwiązaniem są grzanki - możesz użyć podstawowej formy lub wariantu smakowego, aby jeszcze bardziej wzbogacić efekt.
• Leczo upiekliśmy w formie o wymiarach: 25cm x 33cm x 6cm.