Rozgrzewające leczo z piekarnika. Pomysł na szybki obiad dla całej rodziny
Czy wiesz, że pracę nad leczo można nie tylko przyspieszyć, ale i uprościć? W jaki sposób? Wystarczy, że przygotujesz je w piekarniku. Taki obiad świetnie sprawdzi się zwłaszcza w zimowym menu, kiedy każdy z nas potrzebuje rozgrzewającego posiłku. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, koniecznie obejrzyj nasze wideo. Lista składników czeka poniżej.
Podstawowe składniki:
- 1 cukinia,
- 1 czerwona papryka,
- 1 żółta papryka,
- 3 pomidory malinowe,
- 1 czerwona cebula,
- 400 g serdelków,
- 4 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania foremki).
Sos:
- 200 g passaty pomidorowej,
- 1 łyżka suszonego oregano,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki,
- 2 ząbki czosnku,
- 1,5 łyżeczki soli.
O czym warto pamiętać:
- Pomysł na dzisiejszy obiad to świetna opcja na pyszny posiłek w trakcie zapracowanego tygodnia. Wszystko, co musisz zrobić, to połączyć składniki i wstawić je do piekarnika. Resztę pracy wykona za ciebie urządzenie.
- Do przepisu polecamy użyć serdelków. Dzięki nim masz pewność, że po upieczeniu mięsne kęski zachowają w pełni soczystość.
- Wszystkie warzywa pokrój w drobną kostkę, natomiast serdelki w plastry.
- W osobnym naczyniu wymieszaj składniki na sos.
- Dokładnie połącz wszystkie produkty, po czym przełóż je do formy. Wcześniej rozprowadź w naczyniu oliwę z oliwek.
- Formę z zawartością wstaw do rozgrzanego piekarnika na 40 minut. Urządzenie ma pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Gotowe leczo jest bardzo pożywne, dlatego możesz serwować je solo.
- Oczywiście, jeśli lubisz kombinację z chrupiącym pieczywem, możesz wykorzystać ją spokojnie i w tym przypadku.
- Innym ciekawym rozwiązaniem są grzanki - możesz użyć podstawowej formy lub wariantu smakowego, aby jeszcze bardziej wzbogacić efekt.
- Leczo upiekliśmy w formie o wymiarach: 25cmx33cmx6cm.
