domowy obiad

To kotlety, za którymi przepadają wszyscy – od dzieci po dorosłych. Idealne na piątkowy lub postny obiad, udowadniają, że obiad bez mięsa nie tylko cię nasyci, ale również będzie smakować.

Robisz kotlety na "czarną godzinę"? Tomasz Strzelczyk wraca do praktyki, która była częsta w kuchni naszych dziadków. Dzisiaj rzadko robimy takie zapasy, tymczasem mogą one znacznie ułatwić codzienne przygotowywanie posiłków.

Nawet najlepszy schabowy, robiony i smażony w ten sam sposób, może w końcu się przejeść. Dlatego warto znaleźć ciekawą alternatywę, która skutecznie przegoni nudę z kuchni. I tak się składa, że mamy gotowe rozwiązanie. Zrób genialne roladki wypełnione po brzegi farszem z samymi smacznymi kąskami. Dokładną instrukcję przygotowania znajdziesz w naszym wideo. Lista składników czeka poniżej.

Ciągle rozglądasz się za dodatkiem, który poprawi smak kotletów mielonych? Wypróbuj przepis z musztardą Dijon – dzięki niej mięso nabierze wyrazistości, a jednocześnie kotlety nie stracą swojego domowego charakteru.

Co zrobić, aby karkówka rozpływała się w ustach? Koniecznie przygotuj ją z sosem cebulowym, a uzyskany efekt zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia. Po takim obiedzie na talerzu nie zostanie nawet najmniejszy ślad. Dokładną instrukcję znajdziesz w naszym wideo. Lista składników czeka poniżej.

Dobry gulasz smakiem przewyższa nawet kotlety schabowe. Długo gotowane mięso rozpada się pod widelcem, a aromatyczny sosik przyjemnie rozgrzewa – dlatego gulasz tak często jest gotowany zimą. Chociaż chude mięsko w sklepie może kusić, na tę potrawę lepiej sprawdzą się elementy z większą ilością tłuszczu.

Czy wiesz, że pracę nad leczo można nie tylko przyspieszyć, ale i uprościć? W jaki sposób? Wystarczy, że przygotujesz je w piekarniku. Taki obiad świetnie sprawdzi się zwłaszcza w zimowym menu, kiedy każdy z nas potrzebuje rozgrzewającego posiłku. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, koniecznie obejrzyj nasze wideo. Lista składników czeka poniżej.

Meksykańska pomidorówka wychodzi gęsta i mocno rozgrzewająca, co przy obecnej aurze jest nie tylko mile widziane, ale wręcz niezbędne do funkcjonowania na wysokich obrotach. Ostre dodatki nie są zaskoczeniem, ale sposób przygotowania zupy to ciekawostka kulinarna.

Znajdują się na stałym wyposażeniu w kuchniach osób na dietach roślinnych, ale wymiar praktyczny i smak płatków drożdżowych mogą przynieść wiele pożytku również w tradycyjnych daniach. Szukasz alternatywy dla mąki i śmietany w gulaszu? Dodaj 2 łyżeczki płatków, a szybko poprawisz konystencję sosu z korzyścią dla smaku.

Warto je przygotować na obiad, gdy po południu planujesz kolejne aktywności na świeżym powietrzu. Ziemniaki po swojsku to proste danie, które sprawia, że nawet na mrozie nie odczujesz spadku energii.

Kotlety mielone są symbolem domowego obiadu. Teoretycznie bardzo proste do zrobienia, w praktyce i tak babcia robiła najlepsze. Prawda jest taka, że każdy kucharz czy kucharka mają swój sposób na mielone. Może tym razem spróbujesz namoczyć bułkę w czymś innym niż woda albo mleko?

Kotlety mielone to niekwestionowany symbol domowej kuchni – takiej, w której obiady przygotowywane są od serca. Mało kto robi je z przepisu. Często proporcje dobierano są na oko, a przyprawy dyktuje tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie. Babcia dodawała do mięsa sekretny składnik.

Kotlet, ziemniaczki i lekka surówka — brzmi jak opis tradycyjnego polskiego obiadu. Jednak tutaj wprowadzamy mały twist, bo kotleciki przygotowujemy nie z mięsa, lecz z popularnego warzywa z puszki.

Mielone to jedne z tych kotletów, które od lat królują w polskich obiadach. Czasem jednak wychodzą suche i mało apetyczne, a przecież wszyscy chcemy, by były soczyste i miękkie. Dzięki temu prostemu dodatkowi kotleciki udają się za pierwszym razem.

Ten przepis to najlepszy dowód na to, że w świecie kulinariów można połączyć dwa kultowe dania, które na pozór nie mają ze sobą nic wspólnego. Farsz z pierogów ruskich podany w formie chrupiących kotletów ma w sobie to "coś". Już sam opis zapowiada się pysznie. A to dopiero początek. Dokładną instrukcję znajdziesz w naszym wideo. Lista składników jak zwykle czeka poniżej.

Czy wiesz, że klasyk polskiej kuchni może smakować jeszcze lepiej? Dodaj do mielonych smaczną niespodziankę w postaci kremowego farszu z pieczarkami, a cała rodzina z pewnością zaniemówi z wrażenia. Ba, już nigdy więcej nie będzie chciała jeść tradycyjnych kotletów. Jak je przygotować? Obejrzyj nasze wideo, gdzie czeka na ciebie instrukcja krok po kroku. Pełną listę składników znajdziesz poniżej.

Klasyczny dewolaj przeszedł w naszej kuchni małą metamorfozę, która jeszcze bardziej podkręciła jego walory smakowe. Zamiast masła znajdziesz w nim połączenie ogórka konserwowego i żółtego sera. Efekt zachwyca od pierwszego kęsa. Nie wierzysz? Obejrzyj nasze wideo z dokładną instrukcją. Listę składników znajdziesz poniżej.

Miękkie, soczyste i pełne smaku mielone to marzenie każdego amatora domowej kuchni. Podane z ziemniaczkami i mizerią lub prostą surówką z kapusty potrafią zachwycić bardziej niż wyszukany obiad w restauracji. W wersji po bawarsku, dzięki 1 dodatkowi nabierają przyjemnej ostrości.

Jeśli należysz do grona osób, które twierdzą, że nie są w stanie najeść się naleśnikami, wersja po ukraińsku może zupełnie odmienić twoje podejście. Podwójnie smażone mlynci, nadziewane pysznym i sycącym farszem, doskonale sprawdzą się na obiad. We Lwowie podają z kwaśną śmietaną.

Niedzielne południa wypełnia zapach domowego rosołu. Moja babcia jest prawdziwą mistrzynią tej zupy, chociaż jeden ze składników nie każdemu może przypaść do gustu.

Nie trzeba być kucharzem, żeby zrobić coś, co smakuje wszystkim. To prosty, domowy obiad, który łączy delikatne mięso, aromatyczne warzywa i cienkie ciasto. Powstał przypadkiem, ale szybko stał się moim pewniakiem na dni, gdy brakuje pomysłów.

Kiedy mam przygotować barszcz na specjalną okazję, nie idę drogą na skróty. Bulion niespiesznie wstawiam na wolnym ogniu, a w tym czasie z buraków wydobywam pełnię smaku w inny sposób. W efekcie uzyskuję barszczyk o głębokim kolorze purpury bez kropelki octu.

Przygotuj danie jednogarnkowe, w którym znajdziesz wszystko to, co najlepsze. Na bazie sznycli z indyka, ziemniaków i marchewki zrób sycący gulasz, który skutecznie rozgrzeje nawet w najchłodniejsze dni. Cała rodzina będzie zajadać się nim ze smakiem. Lista składników czeka poniżej. Nie zapomnij też obejrzeć naszego wideo, gdzie pokazujemy jak krok po kroku zrobić niezawodny obiad.

Jeszcze dziś klasyka polskiej kuchni może pojawić się na twoim stole. Zrób knedle ze śliwkami, a cała rodzina z pewnością poprosi o dokładkę. Będą smakować jak te jedzone u babci. Sekretem takich knedli jest dobór odpowiednich ziemniaków, mąki i śliwek. Lista składników czeka poniżej. Dokładną instrukcję krok po kroku, jak zrobić kluski ziemniaczane z owocami, znajdziesz w naszym wideo.

Grzyby leśne nie zawsze muszą odgrywać pierwsze skrzypce. Nieraz mogą stanowić dodatek, który jedynie podkreśla albo wręcz przeciwnie – odmienia smak tradycyjnych potraw. Właśnie tak dzieje się z kotletami mielonymi, które kojarzone są z prostą domową kuchnią, a w tej wersji mogą być podawane na salonach.