Biorę ogórka kiszonego, cebulę i jabłko. Po chwili mam surówkę, która poprawia samopoczucie
Tradycyjnie kiszone ogórki dostarczają cenne bakterie kwasu mlekowego, które wspierają mikroflorę jelitową i naturalną odporność. Są też dobrym źródłem witaminy C, potasu, wapnia i magnezu, dlatego pomagają utrzymać równowagę elektrolitową organizmu. Jabłko wprowadza delikatną słodycz i błonnik, który reguluje trawienie i daje uczucie sytości. Cebula z kolei dodaje lekkość i pikantny akcent, a natka pietruszki wzbogaca surówkę witaminą K i żelazem.
Każdy składnik tej surówki ma swoje zadanie do wykonania. Ogórek odświeża, jabłko łagodzi, cebula pobudza, a oliwa z oliwek łączy całość i wprowadza zdrowe tłuszcze, które podkreślają smak.
Sałatka jak tort. Efektowna alternatywa dla tradycyjnych przekąsek
Przepis na surówkę z ogórków kiszonych i jabłka
To prosta kompozycja, która działa jak kulinarne spa dla organizmu, ponieważ jest lekka, orzeźwiająca i naturalnie pełna wartości. Jak zrobić surówkę z ogórków kiszonych? Poznaj prosty przepis!
Składniki:
- 4 ogórki kiszone (200 g),
- 1 jabłko (150 g),
- 1 mała cebula (100 g),
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g),
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (5 g),
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Ogórki odcedź z zalewy i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Natkę pietruszki umyj, osusz i drobno posiekaj.
Krok 2. W miseczce umieść ogórki, cebulę, jabłko, natkę pietruszki i oliwę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3. Przełóż do wygodnego naczynia.
