Dodaj do kawy zamiast mleka czy śmietanki. Wystarczy odrobina, by zadbać o zdrowie

Kawa i herbata to jedne z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Pijemy je odruchowo, z reguły dla przyjemności, pobudzenia albo momentu spokoju. Ale co jeśli filiżanka tych codziennych napojów mogłaby stać się czymś znacznie więcej niż tylko zwyczajną czynnością? Czasem wystarczy szczypta odpowiedniego składnika, by zwykła kawa i herbata zmieniły się w napoje wspierające zdrowie, trawienie oraz odporność. Nie chodzi o mleko ani cukier, lecz o dodatki znane od wieków w medycynie naturalnej, które potrafią tchnąć nowe życie w każdy łyk.

Cynamon to nie tylko smak i zapach. To również wsparcie dla metabolizmu i stabilnego poziomu cukru we krwi. Dodany do kawy oraz herbaty dostarcza też antyoksydanty chroniące komórki. Najlepszym wyborem będzie cynamon cejloński, ponieważ jest najłagodniejszy i najbezpieczniejszy. Wystarczy już pół łyżeczki dziennie.

Imbir to naturalny rozgrzewacz i wsparcie odporności w jednym. Już plasterek dodany do herbaty wzmacnia smak i rozszerza działanie napoju, ponieważ pobudza krążenie, łagodzi objawy przeziębienia i wspiera trawienie. Zawarte w nim gingerole i shogaole mają właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe. W połączeniu z cytryną i miodem tworzy domowy napar idealny na chłodne, osłabiające dni.

Kardamon nadaje napojom korzenny, lekko słodki aromat i wspiera trawienie. Olejki eteryczne w nim zawarte pobudzają wydzielanie soków trawiennych, więc łagodzą wzdęcia i uczucie ciężkości. Działa też rozkurczowo, dlatego świetnie sprawdza się po obfitych posiłkach. Nie bez powodu w Indiach dodaje się go do herbaty, a w krajach arabskich do kawy.

Kurkuma od lat cieszy się opinią jednej z najzdrowszych przypraw świata. Jej intensywnie żółty kolor to zasługa kurkuminy, czyli substancji o silnym działaniu przeciwzapalnym, przeciwutleniającym i wspierającym odporność. Kurkumina jednak słabo się wchłania. Dlatego bardzo ważne jest połączenie jej z czarnym pieprzem.

Piperyna, czyli aktywny składnik pieprzu bardzo zwiększa przyswajalność kurkuminy. Dopiero w duecie kurkuma i pieprz stają się naprawdę skutecznym wsparciem dla organizmu, szczególnie w okresie przeziębień, stanów zapalnych i osłabionej odporności. Warto dodać tę parę do herbaty z cytryną, złotego mleka lub nawet porannej kawy z mlekiem roślinnym. Nie tylko rozgrzewają, ale też działają prozdrowotnie i to w sposób potwierdzony badaniami.

Choć dodawanie tłuszczu do kawy czy herbaty może brzmieć nietypowo, to praktyka znana i ceniona szczególnie w diecie ketogenicznej. Masło klarowane (ghee) oraz olej kokosowy to tłuszcze, które organizm szybko przekształca w energię.

Masło klarowane zawiera kwas masłowy wspierający florę bakteryjną jelit i działanie przeciwzapalne. Z kolei olej kokosowy to źródło średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (MCT), które wspomagają koncentrację, metabolizm i dłuższe uczucie sytości. Dodane do porannej kawy z odrobiną przypraw i mleka, tworzą tzw. kuloodporną kawę, która może wspomóc sytość i wspierać spalanie tłuszczu. To nietypowy, ale coraz popularniejszy sposób na zdrowszy początek dnia, zwłaszcza wśród osób redukujących masę ciała lub praktykujących post przerywany.

Goździki to nie tylko pachnący dodatek do zimowej herbaty, lecz także naturalne wsparcie zdrowia. Zawierają eugenol, czyli związek o silnym działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym i przeciwgrzybiczym. Już niewielka ilość tych aromatycznych pąków pomaga łagodzić ból gardła, odświeża oddech i wspiera walkę z infekcjami.

Dzięki intensywnemu smakowi i zapachowi, goździki doskonale komponują się z czarną herbatą, imbirem, cynamonem czy skórką z pomarańczy. Ich obecność w napoju nie tylko rozgrzewa i koi zmysły, ale także dostarcza antyoksydanty, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Wystarczy kilka sztuk dodanych do zaparzacza, by wzbogacić codzienny rytuał picia herbaty głębszym i zdrowotnym wymiarem.

Niektóre dodatki do herbaty i kawy działają na nas niczym naturalny środek uspokajający, ponieważ wyciszają, poprawiają nastrój i odprężają po ciężkim dniu. Do takich składników należą m.in. anyż, wanilia i lawenda, które warto dodać do wieczornego naparu.

Anyż, ze swoim charakterystycznym, lekko lukrecjowym smakiem, łagodzi napięcia mięśniowe i wspiera trawienie. Wanilia działa kojąco na układ nerwowy, a jej delikatny zapach może obniżać poziom kortyzolu, czyli hormonu stresu. Lawenda zaś, znana z właściwości relaksujących, sprawdza się szczególnie wieczorem, ponieważ pomaga wyciszyć się przed snem. W połączeniu z zieloną lub ziołową herbatą tworzą napój o wyjątkowym smaku i subtelnym działaniu terapeutycznym.

Choć zioła i przyprawy w kawie czy herbacie mogą wspierać zdrowie to w niektórych przypadkach bywają ryzykowne. Imbir i kurkuma rozrzedzają krew, co nie służy osobom na lekach przeciwzakrzepowych. Cynamon cassia może obciążać wątrobę, a goździki i lawenda wpływać na poziom cukru oraz gospodarkę hormonalną.

Jeśli przyjmujesz leki, jesteś w ciąży lub chorujesz przewlekle to lepiej skonsultuj się z lekarzem. Czasem najbezpieczniejszy wybór to po prostu kawa i herbata w oryginalnej odsłonie.

Kawa i herbata z odpowiednimi dodatkami mogą wspierać trawienie, odporność i koncentrację. Cynamon, imbir oraz kurkuma działają prozdrowotnie, jeśli są stosowane z umiarem. Trzeba jednak uważać, ponieważ przy lekach, ciąży lub chorobach przewlekłych nie każda przyprawa będzie bezpieczna. Liczy się indywidualne podejście i dopasowanie do własnych potrzeb.