Nie kupuj granoli w sklepie. Domowa wersja to lepszy skład i kontrola smaku

Domowa orzechowa granola to doskonały sposób na szybkie, pożywne i jednocześnie zdrowe śniadanie. Jej bazą są płatki owsiane oraz chrupiące orzechy, które nie tylko nadają całości wyjątkową chrupkość, ale też wzbogacają ją cennymi tłuszczami, białkiem i minerałami. To idealna opcja dla osób, które chcą zacząć dzień od wartościowego posiłku bez sztucznych dodatków i zbędnego cukru.

Gotowa granola orzechowa

Domi Zaremba

24 czerwca 2025, 09:50

Granola świetnie komponuje się zarówno z mlekiem, napojami roślinnymi, jak i jogurtem oraz kefirem. Możesz dodać do niej ulubione owoce sezonowe, domowy mus owocowy lub łyżeczkę masła orzechowego, wszystko zależy od Twoich preferencji i nastroju. To również doskonała baza do zdrowych deserów i szybkich przekąsek, które można zabrać ze sobą do pracy lub na spacer.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wars bez pociągu i tortów. Co można zjeść w kantynie z logo wagonów restauracyjnych?

Przepis na domową orzechową granolę

Z podanej ilości składników powstają cztery średniej wielkości porcje, ale zdecydowanie warto przygotować większą ilość na zapas. Przechowywana w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku lub metalowej puszce, zachowuje świeżość nawet przez 2–3 tygodnie. Dzięki temu masz zawsze pod ręką gotowy element do stworzenia smacznego i wartościowego posiłku w chwilę.

Składniki:

80 g płatków owsianych,
5-7 sztuk suszonych daktyli,
30 g masła orzechowego,
10 g nerkowców,
10 g migdałów,
10 g słonecznika łuskanego,
10 g siemienia lnianego,
10 g wiórków kokosowych,
20 g syropu z agawy.

Sposób przygotowania:

granola orzechowa — Zalewam daktyle wrzątkiem

Krok 1: Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na około 10 min, aby zmiękły (ilość wody dostosuj tak, aby tylko delikatnie przykryła daktyle). W tym czasie zacznij przygotowywać pozostałe składniki.

granola orzechowa 2 — Kroję nerkowce i migdały

Krok 2: Nerkowce i migdały drobno pokrój.

granola orzechowa 3 — W misce mieszam wszystkie suche składniki.

Krok 3: W misce umieść płatki owsiane, nerkowce, migdały, słonecznik, siemię lniane i wiórki kokosowe. Dokładnie wymieszaj

granola orzechowa 4 — Blenduję daktyle z wodą, syropem z agawy i masłem orzechowym

Krok 4: W pojemniku blendera umieść daktyle wraz z wodą, syrop z agawy i masło orzechowe. Zblenduj na gładką i jednolitą masę.

granola orzechowa 5 — Mieszam suche składniki z masą daktylową

Krok 5: Daktylową masę przełóż do miski z pozostałymi składnikami i bardzo dokładnie wymieszaj. Mieszaj tak długo, aż daktylowa masa pokryje wszystkie składniki.

granola orzechowa 6 — Przekładam granolę na blachę i wkładam do piekarnika

Krok 6: Blachę lub naczynie żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż granolę na papier do pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C i piecz do zarumienienia i chrupkości, czyli przez około 30-50 min (w zależności od mocy piekarnika). Co 10 minut przemieszaj, aby równomiernie się upiekła i nie przypaliła.