Nie wierzysz, że łosoś może być jeszcze lepszy? Spróbuj z tym jednym dodatkiem
Quesadilla z łososiem i serkiem to szybkie i wyjątkowo smaczne danie, które udowadnia, że zaledwie jeden składnik potrafi wynieść łososia na zupełnie nowy poziom. Delikatny, kremowy serek doskonale równoważy intensywny smak ryby, a całość zamknięta w lekko chrupiącej tortilli daje efekt, który trudno porównać z czymkolwiek innym. To idealna propozycja na ciepły posiłek bez zbędnego wysiłku.
Łosoś to jedna z najbardziej odżywczych ryb, ponieważ zawiera łatwo przyswajalne białko oraz komplet niezbędnych aminokwasów, które organizm wykorzystuje do regeneracji i budowy tkanek. Obfituje w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspomagają pracę serca, mózgu i pomagają łagodzić stany zapalne. To także cenne źródło witaminy D, witamin z grupy B, selenu, fosforu i magnezu.
To szybka potrawa, którą można przygotować na obiad, kolację lub nietypowe danie na spotkanie z bliskimi. Jest pyszna, sycąca i pełna wartości odżywczych. Jak zrobić quesadillę z łososiem?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Znudził ci się zwykły kurczak? Zrób roladki, które znikają w sekundę
Quesadilla z łososiem i serkiem
Składniki:
- 1 mały filet łososia (ok. 150 g),
- 2 placki tortilli,
- 4 łyżki serka kremowego naturalnego (np. Arla, Philadelphia lub inny).
Sposób przygotowania:
- Osusz łososia, przełóż do naczynia lub na blaszkę z papierem i piecz w 180°C przez ok. 15-20 minut.
- Upieczoną rybę rozdrobnij widelcem. Każdy placek tortilli posmaruj z jednej strony serkiem. Rozgrzej suchą patelnię na umiarkowanym ogniu.
- Placek tortilli włóż na rozgrzaną patelnię (posmarowaną stroną do góry) i równomiernie rozłóż na nim łososia. Przykryj drugim plackiem (posmarowaną stroną do wewnątrz) i dociśnij.
- Smaż przez około 2-3 min na umiarkowanym ogniu, aż do zarumienienia i chrupkości.
- Następnie przewróć na drugą stronę i znowu smaż przez około 2-3 min. Pilnuj, aby nie przypalić placka. W razie potrzeby zmniejsz ogień.
- Wyłóż na deskę i pokrój na 4 części. Przełóż na talerz.
Źródło artykułu: 
