Szybkie ciasto do kawki dla znajomych. Zrobisz je, zanim zadzwoni dzwonek do drzwi
To ciasto powstało właśnie na takie sytuacje. Znajomi dzwonią, że zaraz będą, a ty nie masz nic słodkiego do kawy? Wystarczy kilka prostych składników, miska i mikser. Przygotowanie zajmuje kilka minut, a gotowe ciasto ląduje w piekarniku na około 50-60 minut. W tym czasie możesz spokojnie nakryć stół, zaparzyć kawę i włączyć muzykę. Gotowe smakuje równie dobrze lekko ciepłe, jak i całkowicie wystudzone, więc nie musisz martwić się o idealny moment podania.
Jogurt naturalny powoduje, że ciasto ma lekką, wilgotną konsystencję i jest świeże przez dłuższy czas. Jabłko nadaje mu naturalną słodycz i soczystość, a do tego dostarcza błonnik, który wspiera trawienie. Obecność boru wpływa korzystnie na koncentrację i pracę układu nerwowego, dlatego to deser, który nie tylko smakuje, ale ma też coś do zaoferowania od strony wartości odżywczych. Możesz podać samo albo z dodatkiem jogurtu, domowego dżemu lub cienkiej warstwy masła orzechowego.
Tort naleśnikowy z jabłkowym farszem. Deser bez pieczenia w jesiennym klimacie
To przepis, który świetnie znosi mrożenie, więc możesz przygotować podwójną porcję, pokroić na kawałki i schować część na później. Kiedy tylko najdzie cię ochota na coś domowego, wystarczy wstawić kawałek do piekarnika. Ten wypiek łączy prostotę z przyjemnością i doskonale pasuje do każdego spotkania, niezależnie od okazji. Czasem to właśnie takie małe rzeczy robią największe wrażenie. Jak zrobić ciasto jogurtowe z jabłkiem? Poznaj prosty przepis.
Przepis na ciasto jogurtowe z jabłkami i kruszonką
Składniki (foremka o średnicy 15 cm):
- 1 jabłko,
- 1 łyżka jogurtu naturalnego typu skyr,
- 7 łyżek mąki pszennej lub ryżowej,
- 1 jajko kurze,
- 4 łyżki słodzika bez kalorii np. erytrytolu,
- 1 łyżeczka oleju kokosowego,
- 1 łyżeczka masła,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- waniliowy aromat spożywczy.
Sposób przygotowania:
- Jabłko umyj, osusz i pokrój w ćwiartki. Obierz ze skórki oraz usuń gniazdo nasienne. Każdą ćwiartkę przekrój wzdłuż na pół, a później poprzecznie pokrój w plasterki.
- W pojemniku do blendera umieść jajko, około 30 g słodzika (resztę zostaw do przygotowania kruszonki) i kilka kropli waniliowego aromatu spożywczego. Ubij do otrzymania puszystej masy oraz rozpuszczenia słodzika (kilka minut).
- Następnie stopniowo dodawaj 50 g mąki (resztę zostaw do przygotowania kruszonki), jogurt, olej i proszek do pieczenia. Zmiksuj na jednolite ciasto (bez grudek). Odstaw.
- W miseczce umieść mąkę, słodzik i miękkie masło. Wymieszaj i zagnieć, tak aby powstała kruszonka. W razie potrzeby dolej odrobinę wody.
- Ciasto przełóż do małej foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub delikatnie wysmarowanej tłuszczem (ciasto podczas pieczenia urośnie, dlatego nie powinno sięgać wyżej niż do 3/4 wysokości foremki).
- Następnie ułóż na cieście warstwę plasterków jabłka. Na górze rozsyp kruszonkę.
- Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz do wyrośnięcia oraz zarumienienia, czyli przez około 50-60 min. Zostaw w piekarniku do wystudzenia.
- Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce maksymalnie do 3-4 dni.
