Zrób pizzę z mięsa i sera. Brzmi dziwnie, ale nie oderwiesz się od talerza

Pizza z mięsa i sera może brzmieć jak kulinarny eksperyment, ale wystarczy jeden kęs, by przekonać się, że to absolutny hit. Ten przepis to świetna opcja dla osób na diecie ketogenicznej, niskowęglowodanowej albo po prostu tych, którzy chcą jeść lekko, a jednocześnie naprawdę smacznie.

Wyłóż na talerz i polej oliwą

Domi Zaremba

31 lipca 2025, 18:40

Spód z mięsa mielonego (w tym przypadku z kurczaka) jest niezwykle prosty w przygotowaniu i zastępuje tradycyjne, mączne ciasto. Dzięki temu pizza jest dużo lżejsza, a przy tym sycąca i bogata w białko. Taka wersja nie podbija poziomu cukru we krwi i długo daje uczucie sytości, dlatego idealnie sprawdza się w diecie redukcyjnej.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kartacze - przepis na regionalne danie

Mięso z kurczaka dostarcza pełnowartościowe białko, a przy tym jest lekkostrawne i niskotłuszczowe. Dodatek żółtego sera wzbogaca smak i konsystencję, a przy tym dostarcza wapń, potas, magnez i witaminy, które wspierają układ nerwowy, kości i odporność.

Tę pizzę możesz przygotować w kilkanaście minut. Wystarczy kilka składników, ulubione przyprawy i odrobina oliwy. Podawaj ją z ziołami, zieloną sałatką lub warzywnymi frytkami. Nie potrzebujesz mąki, drożdży ani wyrabiania ciasta. Potrzebujesz tylko ochoty na coś naprawdę dobrego i zdrowego. Jeśli lubisz niskowęglowodanowe pizze – sprawdź przepis na omlet à la pizza. Jak zrobić keto pizzę?

Keto pizza - przepis krok po kroku

Składniki:

100 g mięsa mielonego z kurczaka,
5 plastrów sera żółtego,
2-4 pomidorki koktajlowe,
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
1 łyżka oliwy z oliwek,
sól, pieprz,
słodka papryka,
ostra papryka,
cynamon,
curry,
bazylia suszona.

keto pizza 4 — Na spodzie rozsmaruj koncentrat i rozłóż ser oraz pomidorki. Ponownie włóż do piekarnika

Sposób przygotowania:

W miseczce umieść mięso. Dopraw do smaku solą, pieprzem, słodką papryką, ostrą papryką, cynamonem i curry (każdej przyprawy użyj tylko szczyptę).
Dokładnie mieszaj i wyrabiaj łyżką do otrzymania jednolitej masy. Następnie zwilżonymi dłońmi uformuj kulę i rozpłaszcz ją na kształt mini spodu od pizzy.
Uformowane mięso przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz przez około 10-15 min.
W tym czasie przygotuj pozostałe składniki. Ser zetrzyj na tarce lub drobno pokrój. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na pół.
Wyciągnij spód z mięsa, gdy będzie lekko przyrumieniony. Od razu równomiernie rozsmaruj koncentrat i rozsyp szczyptę suszonej bazylii.
Następnie rozłóż ser i pomidorki. Ponownie wstaw do piekarnika na kilka minut. Wyciągnij, gdy ser się rozpuści.
Przełóż na talerz i polej oliwą.