Takie roladki najlepiej sprawdzają się wtedy, gdy na stole ma pojawić się coś szybkiego, ciepłego i wygodnego do podjadania. Po zapieczeniu tortilla lekko się rumieni, ser przyjemnie się rozpuszcza, a ogórek kiszony ze szczypiorkiem dodają całości świeżości i charakteru. To dobry pomysł na wieczór filmowy, spotkanie ze znajomymi, dziecięcą imprezę albo po prostu zachciankę na coś w stylu domowego fast foodu.
WIDEOFocaccia z dodatkami to sprawdzony patent na udaną imprezę. Wszyscy się nią zachwycają
W książce "Miłość od kuchni" Zuzanna Jagodzińska i Dominik Cichoński pokazują, że szybkie jedzenie w domowej wersji może być dużo ciekawsze niż gotowiec z budki czy sklepowej półki. Zuza wnosi do ich kuchni pomysłowość i lekkość w przerabianiu klasyków, Dominik — zamiłowanie do konkretnych, sycących smaków. Efekt? Proste przepisy, które mają w sobie luz, humor i tę przyjemność, dla której naprawdę chce się wejść do kuchni.
Minitortilla hot dog rolls
Składniki:
- 6 placków tortilli,
- musztarda miodowa,
- ketchup,
- 12 plastrów sera żółtego,
- 6 parówek,
- 100 g startej mozzarelli,
- posiekany ogórek kiszony,
- posiekany szczypiorek.
Sposób przygotowania:
- Tortille posmaruj ketchupem i musztardą.
- Na każdej połóż 2 plastry żółtego sera i parówkę. Zroluj.
- Przekrój na pół i układaj w naczyniu żaroodpornym.
- Posyp mozzarellą i piecz w temperaturze 180°C około 25 minut.
- Po upieczeniu posyp ogórkiem kiszonym i szczypiorkiem.
WSKAZÓWKA Aby uzyskać ciekawy akcent, przed pieczeniem posyp wierzch czarnuszką lub sezamem.
Przepis pochodzi z książki "Miłość od kuchni" autorstwa Zuzanny Jagodzińskiej i Dominika Cichońskiego, wydawnictwo RM.
