Sałatka z polędwiczkami z kurczaka. Jaki sos idealnie połączy składniki? Przepis, który pokochasz

Wielkimi krokami zbliża się sylwester. Ciężko wyobrazić sobie całonocną zabawę bez przekąsek. Prosta sałatka z polędwiczkami z kurczaka i pysznym sosem świetnie sprawdzi się na imprezowy stole. Jest kolorowa, pełna warzyw i soczystego kurczaka. Sprawdź przepis, który pokochasz.

W dobrej sałatce z polędwiczkami z kurczaka sos odkrywa naprawdę ważną rolę. Łączy składniki i spaja je w spójną całość. Dzięki niemu sałatka nie jest nudna i sucha. Nasz sos powstał dzisiaj z pysznego połączenia oliwy, octu, czosnku i kolendry. Świetnie komponuje się z warzywami i aromatycznymi polędwiczkami z kurczaka.

Sałatkę możesz przygotować rano i schować do lodówki. Wyjmij ją wieczorem przed przyjęciem. Dzięki temu nie spędzisz dużo czasu przed samym sylwestrem na przygotowaniach. Składniki, przygotowanie krok po kroku i cały przepis na sałatkę z polędwiczkami z kurczaka i pyszny sos poniżej.

Sos do naszej sałatki przygotowaliśmy w blenderze ręcznym On the Go marki Philips.

Sałatka z polędwiczkami z kurczaka – składniki do polędwiczek

1. 15 polędwiczek z kurczaka
2. 4 łyżki oliwy z oliwek
3. 1 i 1/2 łyżki słodkiej papryki
4. 1/2 łyżeczki ostrej papryki
5. 1 łyżeczka suszonego czosnku
6. 1 i 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
7. 3 łyżki soku z limonki
8. 1 i 1/2 łyżeczki soli

Składniki do sosu do sałatki z polędwiczkami z kurczaka

1. 1/2 szklanki oliwy z oliwek
2. 2 łyżki octu winnego
3. 1 szalotka
4. 1 ząbek czosnku
5. 1 garść świeżej kolendry
6. 1/2 łyżeczki soli
7. 1/2 łyżeczki pieprzu

Dodatki do sałatki z polędwiczkami z kurczaka

1. 3 sałaty rzymskie
2. 1 czerwona cebula
3. 300 g pomidorków koktajlowych
4. 1 awokado

Sałatka z polędwiczkami z kurczaka. Jak zrobić marynatę?

Przepis na sałatkę z polędwiczkami z kurczaka rozpocznij od przygotowania marynaty do polędwiczek z kurczaka.

W tym celu umyj i osusz mięso przy pomocy ręcznika papierowego. Następnie przełóż je do miski i połącz z: oliwą z oliwek, słodką i ostrą papryką, kminem rzymskim, suszonym czosnkiem, solą oraz sokiem z limonki.

Dokładnie wymieszaj składniki przy pomocy drewnianej łyżki lub kuchennej łopatki. Następnie przykryj miskę folią spożywczą i odstaw naczynie do lodówki minimum na godzinę. Kurczaka możesz przygotować dzień wcześniej i schować do lodówki na całą noc.

Jaki sos do sałatki z polędwiczkami z kurczaka? Wykonanie krok po kroku

Czas marynowania polędwiczek z kurczaka do sałatki wykorzystaj na przygotowanie domowego sosu oraz pokrojenie warzyw potrzebnych do przepisu.

Aby przygotować pyszny sos do sałatki z polędwiczkami z kurczaka, będziesz potrzebować blendera ręcznego, dzięki któremu połączysz składniki w mgnieniu oka, uzyskując jednocześnie idealną konsystencję. W urządzeniu umieść kolejno: oliwę z oliwek, ocet winny, obrane ząbki czosnku, szalotkę, świeżą kolendrę, pieprz oraz sól.

I to wszytko! Sos do naszej sałatki jest już gotowy. Teraz umyj i pokrój warzywa potrzebne do przepisu. Sałatę rzymską dokładnie umyj i osusz. Cebulę pokrój w cienkie piórka lub kostkę. Pomidorki umyj i przekrój na pół. Awokado obierz i pokrój na kawałki.

Pieczenie, złożenie i podanie sałatki z polędwiczkami z kurczaka

Wracamy do pracy nad polędwiczkami z kurczaka.

Zamarynowane mięso nabij na szaszłyki, po czym ułóż na ruszcie z piekarnika. Tak przygotowanego kurczaka piecz przez 15 minut w rozgrzanym piekarniku. Urządzenie ma pracować w temperaturze 170 stopni Celsjusza. Do przygotowania polędwiczek z kurczaka wykorzystaj program "góra-dół".

Jeśli wolisz smażone kawałki kurczaka- nie ma problemu. Podsmaż je na rozgrzanej patelni, aż się zarumienią i nie będą surowe w środku. Nie smaż ich jednak za długo, żeby nie były zbyt suche.

Kiedy mięso będzie już upieczone, wystarczy, że w dużej misce połączysz wcześniej przygotowane warzywa, polędwiczki z kurczaka oraz domowy sos. I to wszystko, smacznego! Sałatka z polędwiczkami z kurczaka i sos zachwycą nie tylko w sylwestra.

Sałatka z polędwiczkami z kurczaka to nasz niezawodny przepis na udany obiad, dlatego nie zwlekaj i jeszcze dziś przygotuj ją dla swoich bliskich. Na pewno tego nie pożałujesz, dajemy Ci na to naszą gwarancję :)