PrzepisIdealna sałatka ziemniaczana z marynowaną cebulką na grilla

Idealna sałatka ziemniaczana z marynowaną cebulką na grilla

Pysznosci - Fot. Pyszności
Pysznosci - Fot. Pyszności
Ewa

10.05.2023 16:30

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Prosta i pyszna sałatka ziemniaczana z boczkiem i marynowaną cebulką idealnie sprawdzi się na grilla. Jest pożywna, sycąca i niedroga.

Sałatkę ziemniaczaną znamy chyba wszyscy. W moim domu obowiązkowo ląduje na stole podczas grillowania. Jest prosta w przygotowaniu, szybka, a składniki są łatwo dostępnie i niedrogie. Mój przepis wzbogaciłam dodatkowo o marynowaną cebulkę, dzięki czemu smak jest jeszcze ciekawszy. Jeśli wiem, że odwiedzą mnie goście, którzy nie jedzą mięsa, to rezygnuję z dodatku boczku. Sałatka świetnie komponuje się zarówno z mięsem, jak i warzywami z grilla. Jest pysznie, sycąco i ciekawie. Ta sałatka to mój sprawdzony patent na pełne zadowolenia uśmiechy gości.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz w naszym filmie:

Sałatka ziemniaczana z marynowaną cebulką

Marynata do cebulki:

  • 50 g octu jabłkowego,
  • 20 g cukru pudru,
  • 1/2 cebuli czerwonej.

Reszta składników:

  • 1 kg ziemniaków - ugotowanych,
  • 200 g smażonego boczku,
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon,
  • 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku,
  • sól/pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Ugotowane ziemniaki kroję w dość dużą kostkę. Wielkość kawałków możesz dobrać w zależności do swoich preferencji, my lubimy konkretną kostkę.

2. Na patelni podsmażam pokrojony boczek.

3. Czerwoną cebulkę kroję w pióra i zalewam octem jabłkowym. Dodaję cukier puder i dokładnie mieszam.

Marynowa cebulka- Pyszności
Marynowa cebulka- Pyszności

4. Do pokrojonych ziemniaków dodaję podsmażony boczek, zamarynowaną cebulkę i posiekany szczypiorek.

5. Dodaję również musztardę i dokładnie mieszam.

Sałatka ziemniaczana z marynowaną cebulką- Pyszności
Sałatka ziemniaczana z marynowaną cebulką- Pyszności

6. Doprawiam całość solą oraz pieprzem i ponownie mieszam. Opcjonalnie możesz dodać więcej musztardy, jeśli lubisz ten smak.

7. Sałatkę podaję z upieczonym mięsem lub warzywami. Świetnie smakuje od razu po przygotowaniu lub gdy postoi kilka godzin, aby składniki się przegryzły.Smacznego!

Sałatka ziemniaczana z marynowaną cebulką- Pyszności
Sałatka ziemniaczana z marynowaną cebulką- Pyszności