Sałatka złota jesień bije na głowę klasyczną sałatkę jarzynową. Robi się 2 razy szybciej i lepiej smakuje
Kończy się lato a wraz z nim dostęp do świeżych, zielonych, pełnych witamin warzyw. Nadchodzą jesienne wieczory, które zachęcają nas do spędzenia wieczoru pod kocem. Nie można zapominać, że warto mieć w swojej diecie pyszne sałatki. Poniższa sałatka sprawdzi się idealnie.
Ziemniaki, jabłka, ogórki kiszone i kukurydza w puszce to produkty, do których mamy dostęp cały rok. Możemy je wykorzystać do złotej, jesiennej sałatki. Wystarczy dodatek majonezu, musztardy i pysznej śląskiej kiełbasy, aby urozmaicić swoją dietę podczas tego zimnego okresu. Zobacz listę składników oraz dokładany sposób przygotowania potrawy.
Sałatka złota jesień
Składniki:
- 4-5 ziemniaków
- 4 marchewki
- 1 jabłko
- 2-3 kiszone ogórki
- puszka kukurydzy
- 1 cebula
- 4-5 ząbków czosnku
- 2 kiełbasy śląskie
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i marchew gotujemy ze skórką, następnie studzimy i obieramy. Warzywa kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odcedzamy i z pokrojonym ogórkiem zostawiamy na sitku na kilka minut, aby dobrze się osuszyły. Następnie obieramy jabłko i drobno kroimy. Ogórka, jabłko i kukurydze wrzucamy do miski i mieszamy.
Czosnek przeciskamy przez praskę i łączmy z pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Na sam koniec kroimy kiełbasę i przekładamy do pozostałych składników. Doprawiamy majonezem musztardą i przyprawami. Tak przygotowaną sałatkę chowamy do lodówki, aby wszystkie składniki mogły się ze sobą połączyć.
Czemu warto jeść warzywa korzeniowe?
Warzywa są grupą produktów, które od razu powinny kojarzyć się nam z dużą ilością witamin i składników mineralnych. Wszystkie rośliny, których główna część znajduje się pod ziemią, są cennym źródłem żelaza, cynku, potasu czy witaminy z grupy B. Ich spożycie wpłynie pozytywnie na nasz stan zdrowia. Jeśli zmagamy się z nadmierną masą ciała, chorobami serca czy cukrzycą to warzywa są najważniejszym elementem naszego sposobu żywienia. Czerpiąc z okazji, zrób tę sałatkę i skorzystaj z mocy tych wszystkich produktów.
Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować schab duszony w mleku krok po kroku. Schab wychodzi idealnie soczysty. W związku z tym rewelacyjnie sprawdzi się z dodatkiem marynowanej sałatki.
