Sąsiadka dała mi przepis na sałatkę paseczkową. Podałem na imieninach i stała się hitem

Sałatki są niezastąpionym elementem każdej uroczystości i spotkania rodzinnego. Jedną z nich jest sałatka paseczkowa, która zyskała uznanie na moich imieninach. Goście byli zachwyceni jej smakiem i lekkością, a przepis na nią dostałem od sąsiadki. Co sprawia, że ta sałatka paseczkowa jest tak wyjątkowa? Tajemnica tkwi w sposobie krojenia składników oraz idealnie dobranym sosie.

To, co wyróżnia sałatkę paseczkową, to unikalny sposób krojenia. Wszystkie składniki są pokrojone w cienkie paski, co nadaje potrawie nie tylko ładny wygląd, ale również ciekawą teksturę. W tej sałatce znajdziemy delikatną szynkę, aromatyczny ser żółty, chrupiące ogórki konserwowe, marynowane pieczarki, słodką kukurydzę oraz jajka. Całość świetnie komponuje się z kremowym sosem majonezowo-miodowym, który podkreśla smak wszystkich składników.

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki paseczkowej:

• 100 g dobrej jakości szynki,
• 100 g sera żółtego (np. gouda),
• 1/2 szklanki kukurydzy konserwowej,
• 1/2 szklanki marynowanych pieczarek,
• 2 jajka,
• 4 ogórki konserwowe.

Sos:

• 2 łyżki majonezu,
• 1 łyżka musztardy miodowej,
• 1 łyżeczka miodu,
• szczypta soli,
• świeżo mielony czarny pieprz.

Sposób przygotowania sałatki paseczkowej z szynką:

1. Na początek gotuję jajka na twardo, co zajmuje mi około 6 minut od momentu zagotowania wody. Po ugotowaniu jajka odstawiam do ostygnięcia, a następnie obieram i kroję w drobną kostkę.
2. W małym słoiczku mieszam majonez, musztardę miodową i miód. Zakręcam słoiczek i potrząsam nim energicznie, aby składniki dokładnie się połączyły. Na koniec doprawiam sos solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem, w zależności od gustu.
3. W międzyczasie kroję szynkę, ser gouda oraz ogórki konserwowe w paski. Wszystko przelewam do dużej miski. Dodaję kukurydzę, pieczarki oraz wcześniej pokrojone jajka. Dokładnie mieszam wszystkie składniki.
4. Następnie wlewam przygotowany sos do miski z składnikami. Wszystko delikatnie mieszam, starając się nie uszkodzić krojonych elementów. Na końcu doprawiam solą i pieprzem, jeśli czuję, że jest to konieczne.
5. Sałatkę paseczkową podaję od razu, najlepiej z ulubionym pieczywem. Jeśli mam więcej czasu, często wkładam ją na kilka godzin do lodówki, aby smaki jeszcze lepiej się przegryzły. Dzięki temu sałatka staje się jeszcze smaczniejsza.

To wszystko! Sałatka paseczkowa z szynką gotowa do podania! Idealnie sprawdza się na każdą okazję – od przyjęć po zwykłe spotkania rodzinne.