Sernik gotowany z truskawkami i galaretką to nasz niezawodny przepis dnia. Zrobi furorę na każdym stole

Szukasz pomysłu na ciasto, które zachwyci każdego? Wypróbuj sernik gotowany w sezonowym wydaniu z truskawkami i galaretką. Ciasto bez pieczenia nie dość, że świetnie smakuje, to jeszcze wygląda jak milion dolarów. Zresztą sam się o tym przekonaj, oglądając wideo z dokładną instrukcją. Lista składników czeka poniżej.

Składniki:

1 kg twarogu sernikowego,
1/2 szkl. cukru,
3 jajka,
200 g masła,
80 g budyniu waniliowego,
120 ml mleka,
80 g herbatników kakaowych,
80 g herbatników maślanych,
350 g truskawek,
144 g galaretki truskawkowej,
700 ml wrzątku.

O czym warto pamiętać:

Zacznij od przygotowania truskawkowej galaretki. Rozpuść ją we wrzątku i odstaw do przestudzenia.
Następnie przygotuj masę sernikową. W pierwszej kolejności połącz w garnku na palniku masło i cukier. Jako kolejny element do środka ma trafić twaróg. Dodawaj go stopniowo, w małych porcjach.
Po połączeniu produktów w garnku powinny znaleźć się jajka.
W osobnej misce wymieszaj mleko i proszek budyniowy. Powstały miks przelej do gotującej się mieszanki.
Gdy uzyskasz efekt gęstej i kremowej masy, możesz zdjąć ją z palnika.
Na koniec przygotuj truskawki. Umyj je krótko pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem kuchennym, po czym usuń zielone szypułki. Owoce pokrój na cztery części.
Jak złożyć sernik bez pieczenia? Na spodzie formy zabezpieczonej papierem do pieczenia ułóż warstwę z kakaowych herbatników. Na wierzchu rozprowadź serową mieszankę. Przykryj ją maślanymi ciasteczkami. Kolejny poziom zrób ze świeżych owoców. Jako ostatnią warstwę wylej tężejącą galaretkę.
Ciasto bez pieczenia wstaw do lodówki minimum na 4 godziny. Jeśli jest to możliwe, deser powinien spędzić w urządzeniu całą noc.
Sernik gotowany z truskawkami i galaretką przygotowaliśmy w formie o wymiarach 28 x 18 cm.

Dziennikarze WP