Sernik jajko sadzone z brzoskwiniami i galaretką. Ciasto bez pieczenia

Sernik to jeden z tradycyjnych deserów, który pojawia się na wielkanocnym stole. W dzisiejszym wydaniu zyskuje jeszcze bardziej odświętny charakter- znajdujące się na nim połówki brzoskwiń nawiązują do jednego z najważniejszych symboli tych świąt- jajek. W roli spodu występują biszkopty, chociaż możesz sięgnąć również po maślane herbatniki. Całość zalana jest krystaliczną galaretką. Całość smakuje naprawdę wspaniale- masa twarogowa jest aksamitna i świetnie komponuje się z pozostałymi dodatkami. Porcje ciasta możesz posypać kilkoma kawałkami posiekanych pistacji, które będą imitować szczypiorek. To ciasto zdecydowanie wywoła efekt zaskoczenia na niejednym stole wielkanocnym.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Składniki:

       
• 150 g galaretki krystalicznej (do masy serowej)
• 120 ml ciepłej wody (do masy serowej)
• 200 ml śmietanki 36%
• 450 g twarogu sernikowego
• 5-6 łyżek cukru pudru
• 100 g biszkoptów
• 6-8 połówek brzoskwiń w syropie
• 70 g galaretki krystalicznej
• 350 ml ciepłej wody

Sposób przygotowania:

1. Galaretkę krystaliczna przesyp do miski i zalej ciepłą wodą. Wymieszaj dokładnie, aby proszek się rozpuścił i odstaw do wystudzenia.