Zupa z siana to hit w Szwajcarii. Dla wielu jest bardziej obrzydliwa niż polska czernina
Zupa z siana brzmi jak kulinarny żart, ale w alpejskich regionach Szwajcarii ma swoich wiernych fanów. Heusuppe pachnie łąką, ziołami i śmietaną, a jej smak potrafi zaskoczyć nawet osoby, które na początku kręcą nosem. Najwięcej emocji budzi jednak sam główny składnik.
M. Michałowski
